獼猴桃被喻為“水果金礦”。含有豐富的食物纖維、維生素c、維生素b、維生素d、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質。
獼猴桃中的維生素c能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉淀，保持皮膚白皙。

各類蔬菜

帶谷皮類食物

黃豆

檸檬

牛奶

西紅柿