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金黃色的鮮橙居然是經過染色處理的

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-12-08  來源:水母網  瀏覽次數:591

 

含有蘇丹紅的鴨蛋被媒體披露后,市民對食品異常的紅色格外留意。昨天,家住航院的王大媽向記者反映,她買的臍橙給小孫子吃時把手都染紅了;用水洗一洗橙子,水也變紅了。王大媽既害怕又擔心:難道給孫子吃的這臍橙也染上了色?!王大媽的擔心一點沒錯,記者隨后的調查證實了這點。    

上午9點,記者聞訊來到航院王大媽的家里,家中茶幾上放著一袋臍橙,金黃色的臍橙看起來個個鮮亮誘人。王大媽拿出購物小票告訴記者,這是3日從四馬路“老百姓水果大賣場”買來的,4日在給小孫子吃時,發現自己的手被染紅了。昨日,在洗臍橙時,洗過的水居然也是紅色的。王大媽趕緊和記者聯系。記者用白色紙巾擦了一下洗過的臍橙,紙巾馬上被染紅了一片。洗干凈的臍橙是黃色的,但有的地方發綠,不如染色后的臍橙看起來成熟和漂亮。

隨后,記者與東山工商所的執法人員一起來到了“老百姓水果大賣場”,檢查后發現其銷售的臍橙仍有染色。賣場的負責人解釋說,他的臍橙是從三站果品批發市場批發的,批發來時就打過蠟染過色,這樣做是為了好看又好賣。這位負責人當著眾人的面表示:“全國的橙子都這樣!”

果真全國的橙子都染過色嗎?記者來到了與“老百姓水果大賣場”一路之隔的一家大型超市。在水果賣區,記者用帶水的紙巾擦拭兩種臍橙,紙巾上并沒有被染紅。碰巧超市水果供應商前來送水果,記者上前對染色臍橙打探了個究竟。供應商說,他們是煙臺的大型果業公司,門店就在三站,三站的橙子有好有賴,染色只是個別情況。

這位供應商還告訴記者,把胭脂紅色素和石蠟混合涂在橙子表皮上,原本灰頭土臉的劣質橙子就變得又紅又亮。使用果蠟給水果打蠟,可以延長保鮮期,并使水果外觀漂亮,但如果用的是石蠟,石蠟中的重金屬則會通過清洗和打蠟這個過程轉移到果肉里。吃了這樣的橙子容易引起腹瀉等一系列癥狀。

他還列舉了鑒別橙子好壞的幾個方法:第一,看表皮的皮孔。好橙子表皮皮孔較多,摸起來比較粗糙,而壞橙表皮皮孔較少,摸起來相對光滑些。第二,染了色的橙子顏色紅,沒染色則是純橙色的,好橙子如果用紙擦一擦,紙的顏色不會有什么變化,如染過色,一擦就會褪色。第三,好橙子蒂是白色帶綠,而染色橙子的蒂是橙黃色。

目前,東山工商所正在對出售染色臍橙事件做進一步調查。

 
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