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加工麻糖竟用滑石粉!一黑窩點(diǎn)昨被查

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-12-22  來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):666

 

麻糖是很多市民喜歡吃的一種小食品,但是有人竟然昧著良心用滑石粉加工麻糖。昨晚,徐州工商局奎山工商所根據(jù)群眾舉報(bào),在太山小學(xué)外的一處民房?jī)?nèi)查到了這樣一個(gè)黑窩點(diǎn)。

滑石粉撒在麻糖上 

昨晚6時(shí)許,奎山工商所接到舉報(bào)電話,舉報(bào)人稱在太山小學(xué)附近有一家黑作坊,大量生產(chǎn)麻糖。李義明所長(zhǎng)立即帶執(zhí)法人員趕往現(xiàn)場(chǎng)檢查,記者隨同采訪。

執(zhí)法人員很快找到了太山小學(xué),小學(xué)大門東北側(cè)有一座帶有小院落的民房。執(zhí)法人員推門進(jìn)入,五六個(gè)工人正在緊張忙碌著。在中間一間屋子內(nèi),兩個(gè)赤裸著上身的青年男子正在甩糖和熬糖稀,看到執(zhí)法人員進(jìn)來,他們并沒有停下,而是繼續(xù)操作。

記者看到,兩名男子的動(dòng)作非常嫻熟,一大塊糖稀很快就被甩成寬糖條,兩人一人拽一頭,相互拉扯,一條寬糖條很快就被扯出很多拉面狀的細(xì)糖條。細(xì)糖條出來后,立即被傳到另外一房間,這個(gè)房間的三四名工人迅速將芝麻和“面粉”(后得知是滑石粉)撒上去,然后用刀截成一條條短的糖條,一根麻糖幾分鐘時(shí)間就出來了。  

現(xiàn)場(chǎng)查獲一大袋滑石粉        

執(zhí)法人員亮明身份,要求作坊負(fù)責(zé)人劉某提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工人健康證等證照,但劉某均無法提供出來。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)印有“滑石粉”字樣的魚皮袋,袋內(nèi)是非常干滑的白色物質(zhì),手摸上去感覺像面粉。執(zhí)法人員詢問劉某白色物質(zhì)是什么,在事實(shí)面前,劉某承認(rèn)袋內(nèi)白色物質(zhì)是滑石粉。執(zhí)法人員隨即暫扣滑石粉,并對(duì)劉某進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)詢問。

劉某交代,他在加工麻糖過程中確實(shí)使用了滑石粉,因?yàn)樘窍“竞萌錾现ヂ楹筮比較粘,工人很難將麻糖包裝,他后來就想到使用這種滑石粉,果然放入滑石粉后,麻糖的外層就不再粘,工人就容易裝包;同時(shí)使用滑石粉增重、光滑、干脆。正常情況下,做麻糖需要加入淀粉,但因滑石粉與淀粉外觀相似,價(jià)格便宜,所以滑石粉就取代了淀粉。

20箱“滑石粉麻糖”被扣

執(zhí)法人員在檢查倉(cāng)庫(kù)時(shí)發(fā)現(xiàn),倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有近二十只煙箱,打開煙箱里面全是成包的麻糖,每個(gè)煙箱內(nèi)有約30包,每包有24根麻糖。劉某還交代,他這家作坊已經(jīng)生產(chǎn)了1個(gè)月,生產(chǎn)的麻糖銷售還不錯(cuò),基本都是銷往中小學(xué)外的商店,有的還銷售到縣區(qū)。
當(dāng)晚,執(zhí)法人員暫扣了20箱麻糖。

滑石粉絕對(duì)不能食用

李義明所長(zhǎng)說,這是一個(gè)典型的黑作坊,沒有辦理任何證照,而且食品中居然使用滑石粉。根據(jù)他掌握的資料,滑石粉是一種硅酸鎂礦物,以它特有的干滑性、硬度小、絕緣性,膨脹和收縮力低,吸油和疏水性好等特點(diǎn)被廣泛用于造紙、化工、油漆、陶瓷、電纜、橡膠等工業(yè)部門,而不能用于食品加工。

李所長(zhǎng)說,在麻糖加工過程中使用滑石粉是絕對(duì)不允許的。滑石粉長(zhǎng)期大量攝入具有致癌性。因此,這種滑石粉麻糖對(duì)人體具有極大的危害,是絕對(duì)不能食用的。他們將依法取締這個(gè)黑作坊,同時(shí)對(duì)該黑作坊進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

 
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