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茶葉早市貓膩多

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-31  瀏覽次數:380
核心提示:茶葉早市因為價格便宜很受市民歡迎,但里面一些茶葉的味道卻并不如預期的好。為此,記者專門在茶葉早市上選了碧螺春、苦丁茶和普洱茶三種樣品找資深業內人士做了鑒定,結果發現里面貓膩實在不少。 貓膩一:假碧螺春顏色深 你這個碧螺春一看就知道是假的。正宗的碧螺春

 茶葉早市因為價格便宜很受市民歡迎,但里面一些茶葉的味道卻并不如預期的好。為此,記者專門在茶葉早市上選了碧螺春、苦丁茶和普洱茶三種樣品找資深業內人士做了鑒定,結果發現里面貓膩實在不少。

 貓膩一:假碧螺春顏色深

 “你這個碧螺春一看就知道是假的。正宗的碧螺春顏色是毛茸茸的,還帶曲卷,而假的碧螺春顏色很深,也沒有什么茸毛。泡完以后早市上的仿碧螺春芽頭比較大,正宗的碧螺春是小芽尖,特別嫩,非常小。”資深業內人士張永梅一眼就看出早市的碧螺春是假的。

 貓膩二:普洱茶摻黃葉

 早市上的普洱茶上掰下來的葉子,給人一看感覺特別好,很整齊,葉子也不錯,條形也很好。但是里外茶質不一樣,里面有很多的老葉黃片。他們主要就是弄好表面來迷惑消費者。

 貓膩三:苦丁茶上色素

 苦丁茶因為降糖去火的功能,在夏天很受市民的歡迎,尤其是受糖尿病人的歡迎。但是一些劣質茶會在茶葉里面加入糖和色素,不利于糖尿病人的身體健康。“加了色素的苦丁茶泡完之后顏色很深,而且顏色一點不均勻,上的一半深一半淺的,一眼就能看的出來,而真的苦丁茶顏色非常均勻。”“一些不法商販在苦丁茶里會加蜂蜜和苦膽汁,加蜂蜜是為了讓苦丁茶的顏色更油亮潤澤。可以用品嘗茶葉的方法來進行鑒別,加了糖的苦丁茶在嘴里口感比較甜,沒加的則很苦。”
 

 
關鍵詞: 茶葉 碧螺春 苦丁茶
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