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瑞金一家庭食野蘑菇中毒

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-01  來源:中國贛州網  瀏覽次數:398
核心提示:5月27日,瑞金市日東鄉發生一起家庭食用野蘑菇中毒事件,導致1人死亡,3人仍在醫院搶救。5月31日,市食品藥品安全協調領導小組通過市政府新聞發布會,向贛州市民發出食品安全預警:不要隨意采摘、購買和食用野蘑菇,以防中毒。 當前我市雨水較多空氣濕潤,是蘑菇生長旺

    5月27日,瑞金市日東鄉發生一起家庭食用野蘑菇中毒事件,導致1人死亡,3人仍在醫院搶救。5月31日,市食品藥品安全協調領導小組通過市政府新聞發布會,向贛州市民發出食品安全預警:不要隨意采摘、購買和食用野蘑菇,以防中毒。

 當前我市雨水較多空氣濕潤,是蘑菇生長旺盛期,我市每年都有市民因食用自己采摘或購買來歷不明的野生蘑菇,而導致中毒事件的發生。據介紹,由于毒蘑菇和野生食用菌形態相似,市民很難分辨。另外,餐館收購了不適宜食用的菌種或長在有毒植物旁的食用菌,也易引起中毒。因此,市食品藥品安全協調小組專家特別提醒:市民外出采摘野生蘑菇要特別謹慎,不要隨意食用。市民食用野蘑菇后如有任何不適,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀,應立刻到醫院診治。

 
關鍵詞: 野生 蘑菇 中毒
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