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蘭州一家牛肉面館使用假鹽腌菜勾湯

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-28  來(lái)源:西部商報(bào)  瀏覽次數(shù):244
核心提示:一大早,甘肅省鹽務(wù)管理局蘭州分局稽查大隊(duì)的稽查人員從蘭州東湖賓館附近一牛肉面館后堂家屬院內(nèi)的一處小平房中,查獲被舉報(bào)為私鹽的結(jié)晶物質(zhì)3麻袋,合計(jì)300多斤。 記者趕到現(xiàn)場(chǎng)后,仔細(xì)觀察了這些被稱做私鹽的結(jié)晶物質(zhì),發(fā)現(xiàn)不論從亮度、結(jié)晶體的形狀上,都和平常食用


        一大早,甘肅省鹽務(wù)管理局蘭州分局稽查大隊(duì)的稽查人員從蘭州東湖賓館附近一牛肉面館后堂家屬院內(nèi)的一處小平房中,查獲被舉報(bào)為“私鹽”的結(jié)晶物質(zhì)3麻袋,合計(jì)300多斤。

  記者趕到現(xiàn)場(chǎng)后,仔細(xì)觀察了這些被稱做“私鹽”的結(jié)晶物質(zhì),發(fā)現(xiàn)不論從亮度、結(jié)晶體的形狀上,都和平常食用的食鹽有著很大的差別。這些被查獲的結(jié)晶物在陽(yáng)光照射下有較高的明亮度,顆粒較一般食鹽要大很多。記者抓了一把這樣的結(jié)晶物,發(fā)現(xiàn)這些東西很濕潤(rùn),而且有些粘手。放在嘴里,其咸味比食鹽要清淡許多。記者試著食用了一些,大約3分鐘后,從喉頭泛出一種苦澀的味道,并且伴隨著強(qiáng)烈的嘔吐感。

  根據(jù)這些情況,鹽務(wù)稽查人員初步認(rèn)定,該物質(zhì)并不是簡(jiǎn)單的“私鹽”,很有可能為制造鉀肥的化工原料。“這里面的咸味的確來(lái)自氯化鈉,但還混合著硝化物,可能是亞硝酸鈉。”一位稽查人員根據(jù)經(jīng)驗(yàn)得到了這樣的初步判斷。

  牛肉面館為什么會(huì)使用這樣的物質(zhì)呢?據(jù)該牛肉面館的負(fù)責(zé)人交代,這些東西主要用于煮肉、腌菜,之后用牛肉湯勾面湯。使用這樣的東西主要是出于省錢(qián)的目的。

  “100斤這種物質(zhì)只要30元,而買(mǎi)正規(guī)鹽最少在100元以上。一般的牛肉面館每天使用食鹽的量都在10斤以上。”稽查人員介紹說(shuō)。

  “食用這些假鹽,輕則頭暈、惡心、嘔吐;重則可能對(duì)人體健康造成影響,甚至出現(xiàn)中毒癥狀。”稽查人員告訴記者,這些結(jié)晶物質(zhì)具體含有哪些成份,還有待于進(jìn)一步化驗(yàn)分析。

  據(jù)了解,目前甘肅省鹽務(wù)管理局蘭州鹽務(wù)分局已經(jīng)就此案展開(kāi)了全面調(diào)查。“如果化驗(yàn)結(jié)果顯示該物質(zhì)含有大量有毒成份,按照最高人民檢察院的司法解釋,這家牛肉面館將涉嫌制造、加工有毒食品罪,相當(dāng)于投毒罪。”鹽務(wù)稽查人員告訴記者,如果投毒事實(shí)成立,此案將移交司法部門(mén)處理。

 

 
關(guān)鍵詞: 牛肉面
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