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餐館自制藥酒隱憂多

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-06  來源:中國質量報  瀏覽次數:275
核心提示:據媒體報道,武漢市酒類專賣局近日表示,酒店、餐館等企業出售自制酒都被叫停。出售自制酒的商家必須取得生產許可證,并履行備案登記制度,否則,違反了酒類生產許可有關規定,依據有關法規最高可處5萬元罰款,并公布舉報電話。令人叫好。 如今,城鄉不少酒樓、超市等

    據媒體報道,武漢市酒類專賣局近日表示,酒店、餐館等企業出售自制酒都被叫停。出售自制酒的商家必須取得生產許可證,并履行備案登記制度,否則,違反了酒類生產許可有關規定,依據有關法規最高可處5萬元罰款,并公布舉報電話。令人叫好。

    如今,城鄉不少酒樓、超市等企業出售自行配制的枸杞酒、藥酒、楊梅酒等,這些酒實際上就是從一些不法生產廠家、個體業主購進的低價散裝白酒,加入中藥等成分后,標榜有防病治病、滋陰壯陽、滋容養顏、延年益壽作用,深得人們喜愛。

    然而,酒店自泡藥酒盛行卻存在不少隱憂。有些酒店業主缺乏藥材知識,利用民間偏方自配藥酒,很可能泡出“問題酒”。一些消費者認為藥酒包治百病,有病則飲,致使有些藥酒方子跟病癥南轅北轍,貽誤病情。

    有資料顯示,孝感市酒類專賣管理辦公室前不久檢查發現,該市中低檔酒店、路邊店八成都有自己配制的藥酒銷售,部分大酒店還銷售自制的“特色酒”。這些標榜有滋陰壯陽等功效的自制酒,相當一部分是低價散裝白酒加點中藥材。

    上述現象有悖政府酒類生產許可有關規定和《消費者權益保護法》。同時,從公平交易、保護消費者合法權益這個角度看,這也是對消費者合法權益的侵犯。武漢市酒類專賣局施用重典嚴查酒店、餐館等企業自行配制酒出售違規行為,凈化酒類市場,保護消費者健康的精明之舉值得學習借鑒。

    專家建議:配制藥酒需要請教專門藥劑師,掌握藥材成分搭配、配制時間和操作方法,不能自作主張;是藥三分毒,飲用藥酒一定要適當、適量,才能防病治病;藥酒并非人人能飲,例如,患有支氣管炎、肝炎、高血壓、心臟病、腎功能不全等的人就不宜飲用,否則容易誘發和加重病情。消費者也應自覺抵制“問題酒”。在買酒前可向商家索看備案登記和隨附單,如果商家拿不出或是消費者懷疑其有假,可向當地相關部門舉報。

 
關鍵詞: 餐館 藥酒
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