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廣西接連發生三起中毒事件 提醒市民慎食野生蜂蜜

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-05  來源:南國早報  瀏覽次數:468
核心提示:11月21日至12月2日,廣西環江、羅城兩地接連發生3起食用野生蜂蜜中毒事件,造成13人中毒,3人死亡。12月4日,自治區衛生監督所發出了餐飲消費安全警示,提醒市民不要食用野生蜂蜜。 三起中毒接連發生 11月21日,羅城仫佬族自治縣龍山村的9名農民工照例到涼亭坳林場去護

  11月21日至12月2日,廣西環江、羅城兩地接連發生3起食用野生蜂蜜中毒事件,造成13人中毒,3人死亡。12月4日,自治區衛生監督所發出了餐飲消費安全警示,提醒市民不要食用野生蜂蜜。

  三起中毒接連發生

  11月21日,羅城仫佬族自治縣龍山村的9名農民工照例到涼亭坳林場去護理速生桉,他們在林場里發現了一窩野生蜂蜜。下午收工后,他們把蜂蜜帶回住地,9個人一起把蜂蜜分著吃了。

  誰知次日凌晨,其中一個農民工覺得頭疼、胸悶,立即報告了包工頭。工頭將其他工人叫醒,發現還有3人也出現了類似癥狀,而且癥狀在迅速地加重。120急救車立即將他們送往衛生院搶救。可是由于食用的量大,中毒太深,其中1人還沒撐到衛生院,就在途中死亡了。

  11月23日,環江毛南族自治縣川山鎮都川村的一個村民發現一窩野蜂,將蜂蜜采回家與家人同吃。吃后一個小時,5人就出現了不同程度的中毒癥狀,其中1人搶救無效死亡。

  12月2日,又是在環江毛南族自治縣,思恩鎮城南社區的居民在野外的樹洞里采得一公斤野生蜂蜜。5人食用蜂蜜后有4人中毒,其中1人死亡,其余3人目前還在縣醫院觀察治療。

  南方秋冬季節易發中毒事件

  為了避免慘劇繼續發生,自治區衛生監督所特別發出了餐飲消費安全警示,告戒市民不要食用野生蜂蜜。如果在食用蜂蜜后出現了頭暈、惡心等癥狀,要立即就醫。

  自治區衛生監督所監督一科科長張中興告訴記者,在秋冬季節,南方山區的野生蜂蜜中毒事件時有發生。近期,四川、云南、海南等地都有此類中毒事件發生。

  食用野生蜂蜜為何會有毒?張中興解釋說,夏秋時節百草繁盛,很多野生植物都會在這個時間內開花結果,這其中就包括一些有毒的植物,因為有毒植物的花期一般在入秋以后。野蜂在采集花粉的時候,一不留神就可能將有毒的花粉帶入蜂巢,釀成“毒蜜”。

  引起中毒的通常是花粉中的有毒物質生物堿。它會讓人出現神經中毒的癥狀,包括頭暈、頭痛、唇舌發麻、惡心、嘔吐等癥狀。據介紹,云南的昆明山海棠、湖南的雷公藤等植物的花粉釀成蜂蜜,都有可能引發中毒。

  不要盲目迷信“野生”

  如今,有不少人特別迷信野生的東西,認為營養價值高,無污染,一聽說“野生”二字就趨之若鶩。張中興說,其實野生跟“營養”、“綠色”并不能完全劃等號,例如野生蜂蜜和野菌就時常要人性命。

  記者注意到,在市場上常會有小販擺個地攤兜售所謂的野生蜂蜜,稱是到山里采來的,對風濕、頭疼等疾病很有效,叫價動輒要上百元一公斤。這些果真都是野生蜂蜜嗎?據介紹,那些“野生蜂蜜”呈結晶塊狀,外面通常沾著一層青苔,有的上面還留有蜂巢。但實際上,這些“野生蜂蜜”大都是用白糖加小蘇打熬制而成的,青苔和干蜜蜂也都是人為弄上去的。而且,即使是真的野生蜂蜜也不要購買,因為可能會引發中毒。

  張中興說,蜜蜂采集植物花粉釀制的蜂蜜,尤其是夏蜜,必須經過制熟,并檢驗無毒后才能出售或食用。正常的蜂蜜色淡、透明度好,而且芳香、味甜。而有毒的蜂蜜味道則比較苦澀,色澤較深,呈棕色或褐色,在食用時要先觀察品嘗,如果發現異常要立即停止食用。

 
關鍵詞: 廣西 中毒 蜂蜜
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