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春節健康飲食淺談

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-30  來源:39健康網社區  瀏覽次數:367
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 (一)新鮮蔬菜勝良藥

  家庭餐桌上越來越豐盛,到了春節更是頓頓離不開魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實,人們不妨多吃一些蔬菜,便可以解除這些身體危機。

  新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,而且能夠中和體內多余的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。

  其中,蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。比如:蘿卜,芹菜,辣椒等。

  當然,蔬菜種類還有好多,每一種都有去油膩、助消化的作用,所以,人們應盡可能吃全面一點,不要有偏愛。

  (二)水果伴君側

  春節里享受美味時卻不能忽略身邊的水果。它能夠調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病、增進身體健康。

  蘋果富含多種維生素及礦物質,具有生津止渴、補腦助血、安眠養神,治療慢性腹瀉、減肥等功效。

  梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等。性寒涼,具有降壓化痰、潤燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更應多吃。

  山楂含有豐富的維生素C、B、尼克酸、鐵等成分,對食欲不振、消化不良尤其有較好的療效。

  春節飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,此時不妨多吃些香蕉,因為香蕉具有很好的清熱、解毒、潤腸等功效。

  (三)瓜子糖果莫亂吃

  春節期間,一般人家里都準備了各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。再加上春節期間,或看電視,或打牌聊天,順便吃點零食是很自然的事情,因而節日里常常吃掉平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料,盡管可以讓食物更加可口,但過多食用攝取,就容易讓人嘴干舌苦、情緒激動,甚至出現莫名其妙的憤怒。如孩子出現了這種癥狀,家長應該讓孩子們立即停止食用甜食香果。

 

 
關鍵詞: 春節 飲食 健康
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