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掌握秘訣,用糖拯救健康

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-01  來源:39健康網社區  瀏覽次數:369
核心提示:大量吃甜食雖然有害,但如果少量并在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。 這樣吃糖能苗條 吃糖過多會發胖,沒錯。但是最新研究卻正在改變人們的認識:進食纖維食物后吃糖有減肥效果,而且有助于預防糖尿病及高血壓。原因就在于當吃下纖維時,纖維中的阿拉伯糖會

    大量吃甜食雖然有害,但如果少量并在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。

  這樣吃糖能苗條

  吃糖過多會發胖,沒錯。但是最新研究卻正在改變人們的認識:進食纖維食物后吃糖有減肥效果,而且有助于預防糖尿病及高血壓。原因就在于當吃下纖維時,纖維中的阿拉伯糖會阻止酵素分解糖分,這些未分解的糖分隨后會送到大腸由微生物分解。此過程將制造出大量有機酸來減慢肝臟代謝脂肪,可達到減肥的效果。

  用糖拯救健康

  大量吃甜食雖然有害,但如果少量并在合適的時候食用,對健康也具有一定的好處。比如,血糖濃度降低的時候,少量吃糖可以緊急補充。不好好吃早飯的人,臨近中午時常會感到昏昏沉沉,注意力不集中,思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。

  水果中暗藏陷阱

  水果中的糖多少不一,靠口感、甜感是無法準確判斷的,比如西瓜,含糖量一般不超過6%,而酸酸的草莓卻有7%,山楂含糖量超過20%,鮮棗中有30%的糖,經過加工的蜜棗含糖量可達80%以上。以為選擇不甜的水果就可遠離高糖攝入的煩惱,并不符合科學實際。如果常常以水果替代蔬菜,甚至替代正餐,恐怕不能收到控制能量攝入、減輕體重的效果。

  孕婦與糖的非常關系

  糖是一柄雙刃劍,孕婦還要用好它。多數人在懷孕3個月內,受到早孕反應的困擾而無法正常進食,可能造成體重不升反降、尿酮陽性,說明身體處于嚴重的營養消耗狀態。此時,不但需要吃糖,還可能需要以靜脈輸注的方式來補充糖。隨著孕程進入中后期,食欲、食量得以恢復,體重也在穩步上升,就要控制攝入甜食和糖果,甚至需要控制來自水果的糖分。懷孕使身體承受很重的代謝壓力,胰島素的分泌處于相對不足的狀態,高糖攝入更容易引發妊娠高血糖。

  運動與糖一家親

  越來越多的人開始通過運動尋找健康,但是卻忽略了在運動時要注意適時補充糖。

  運動醫學證實,在鍛煉前15~45分鐘的時間內補糖,由于胰島素分泌增加而產生的回躍性低糖反應,運動能力不但不見提高,反而下降。運動中的補糖可安排在每隔15分鐘或每隔30~60分鐘。運動后的補糖時間越早越好,最好不要超過運動后的6小時。

 
關鍵詞: 甜食 健康
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