a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

科學吃西紅柿留住其中的營養

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-09  來源:39健康網社區  瀏覽次數:497
核心提示:研究表明,在各種天然胡蘿卜素中,番茄紅素清除活性氧的作用最強,具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中,番茄紅素的濃度與癌癥發病率成反比。 令人折服的抗癌先鋒 研究表明,在各種天然胡蘿卜素中,番茄紅素清除活性氧的作用最強,具有預防前列腺

研究表明,在各種天然胡蘿卜素中,番茄紅素清除活性氧的作用最強,具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中,番茄紅素的濃度與癌癥發病率成反比。

  令人折服的抗癌先鋒

  研究表明,在各種天然胡蘿卜素中,番茄紅素清除活性氧的作用最強,具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中,番茄紅素的濃度與癌癥發病率成反比。

  1994年意大利學者將2706名各種消化道癌癥患者與2879名正常人進行對照研究后發現,增加西紅柿的攝入量,對消化道具有保護作用。與不吃西紅柿的人相比,每天至少吃一份西紅柿者發生消化道癌的機會可減少50%。

  美國哈佛公共衛生學院的研究人員對48000名男士所吃46種以上水果和蔬菜,進行了為期4年的跟蹤研究,發現每周至少吃10份西紅柿產品,如西紅柿、西紅柿醬和比薩醬的人,發生前列腺癌的機會減少34%。與體內番茄紅素濃度較低的女性相比,體內番茄紅素濃度高的女性患子宮頸癌的比較少。

  養心護眼再顯神通

  從醫學理論研究來看,由于番茄紅素能防止血中低密度脂蛋白氧化,因而能減少動脈粥樣硬化和冠心病的患病危險。有學者根據歐洲10個國家的研究報告得出結論,每天吃至少含40毫克番茄紅素的西紅柿制品(相當于喝兩杯西紅柿汁),能明顯減少血中低密度脂蛋白的氧化和發生冠心病的危險。

  白內障和老年性黃斑變性是老年人常見的眼科疾病。據美國威斯康星大學的馬瑞斯·帕爾滿報道,與血液中番茄紅素濃度低的人相比,血液中番茄紅素濃度高者發生老年性黃斑變性的機會可減少50%。

  怎樣留住番茄紅素

  西紅柿在加工或烹制過程中受熱時,所含的番茄紅素分子中的部分雙鍵會從反式變為順式結構,使番茄紅素的分子呈彎折狀,容易為人體吸收。另外,由于番茄紅素是脂溶性營養素,因此用油烹制西紅柿或在西紅柿制品上淋上油,容易使番茄紅素吸收。但是番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解失效,因此無論在工廠生產還是在家庭烹制,都應該避免長時間高溫加熱,以便在產品和菜肴中保留更多的番茄紅素,從而增強保健作用。

 
關鍵詞: 西紅柿 番茄 營養
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: www.国产x| 日本欧美国产 | 精品国产午夜福利精品推荐 | 99精品视频网站 | 玩麻豆国产?片对白日逼视频 | 国产91极品 | 日韩一级少妇 | 日韩一区二区三区无码免费视频 | 毛片网页 | 99热影视 | 国产精品3| 精品国模一区二区三区 | 性色免费视频 | 91成人亚洲 | 亚洲国产AV一区二区三区丶 | 一区二区三区免费av | 激情五月婷婷综合网 | 久久久久久99精品 | 国产一卡2卡3卡4卡新区乱码在 | 国产69精品久久久久孕妇黑 | 中国久久精品 | 玖玖视频免费 | 中文字幕欧美一区二区 | 超碰99人人 | 伊人色综合久久天天小片 | 国产乱子经典视频在线观看 | 三级中文字幕永久在线 | 99热超碰在线 | 亚洲国产精一区二区三区性色 | 国产精品99久久久久久www | 国产在线精品一区二区三区不卡 | 9191国产精品| 亚州日本乱码一区二区三区 | 亚洲精品乱码久久久久久蜜桃动漫 | 亚洲自偷自自 | 九九九热精品免费视频观看网站 | 女人一区二区 | 亚洲成人一级 | 三年片免费大全国语 | 欧洲色播 | 久久免费看少妇高潮a片特黄 |