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排毒祛火吃菠菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-07-31  來源:家庭保健報(bào)  作者:林哲  瀏覽次數(shù):400
核心提示:夏季,很多人易上火,火大時(shí)會出現(xiàn)口瘡、大便澀滯等癥狀。不及時(shí)祛火,體內(nèi)的毒素就會殘留過多,引起多種疾?S幸娼】檔牟げ耍?匣鶚輩環(huán)煉喑砸壞恪?菠菜,能利腸胃,有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民間吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。其做法是:用開水或

    夏季,很多人易上火,火大時(shí)會出現(xiàn)口瘡、大便澀滯等癥狀。不及時(shí)祛火,體內(nèi)的毒素就會殘留過多,引起多種疾病。有益健康的菠菜,上火時(shí)不妨多吃一點(diǎn)。

    菠菜,能利腸胃,有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民間吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。其做法是:用開水或涼水將芥末粉沖開,等出了辣味之后,再用水調(diào)稀,將菠菜用水洗凈,再用熱水氽一下,以去其表面的農(nóng)藥或雜質(zhì),然后用涼水將氽過的菠菜過涼,撈出切成小段,放入盤中,加入調(diào)稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調(diào)料待用。將細(xì)粉絲剪成長段,用開水焯一下,放在芥末菠菜中攪拌均勻,即可裝盤食用。此菜不宜放醬油,要放細(xì)鹽,可略放一點(diǎn)味精、香油,切莫放多。

 
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