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節(jié)日里狂吃不胖有秘訣 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦“數(shù)字餐”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-01-21  來(lái)源:四川在線(xiàn)-華西都市報(bào)
核心提示:過(guò)完年見(jiàn)面:?jiǎn)眩L(zhǎng)胖了--這是過(guò)去物質(zhì)匱乏年代過(guò)完年人們最希望得到的結(jié)果。而今吃穿不愁,面對(duì)美食人們愁的是既要大快朵頤,過(guò)足嘴癮,又不營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,破壞苗條身材。這看似矛盾,但還真是吃之有道:同樣吃某些食物,有的人越吃越胖,有的人卻怎么吃都不胖。肥胖雖然

    過(guò)完年見(jiàn)面:“喲,長(zhǎng)胖了”--這是過(guò)去物質(zhì)匱乏年代過(guò)完年人們最希望得到的結(jié)果。而今吃穿不愁,面對(duì)美食人們愁的是既要大快朵頤,過(guò)足嘴癮,又不營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,破壞苗條身材。這看似矛盾,但還真是吃之有道:同樣吃某些食物,有的人越吃越胖,有的人卻怎么吃都不胖。肥胖雖然和體質(zhì)、疾病有一定關(guān)系,但和食物合理科學(xué)搭配、會(huì)不會(huì)吃也不無(wú)關(guān)系。快過(guò)年了,我們將下面這些狂吃不胖的秘訣推薦給愛(ài)吃好吃的愛(ài)美MM,希望能助大家過(guò)一個(gè)愉快而健康的春節(jié):

    1、不要讓自己暴飲暴食,也不要遺漏或減免任何一餐,特別是早餐。有研究證明,暴飲暴食不吃早餐的人特別容易肥胖。

    2、細(xì)嚼慢咽,慢慢品嘗每一口食物,從中體會(huì)美食的樂(lè)趣。此外,不要一邊看電視一邊吃零食,這樣會(huì)不知不覺(jué)吃進(jìn)多余食品,增加熱量。

    3、餐前喝一碗營(yíng)養(yǎng)豐富、低熱量的湯,如魚(yú)湯、蔬菜湯、雞蛋湯,這樣在用餐時(shí)就不會(huì)吃得太多。

    4、盡量不喝甜飲料和開(kāi)胃酒,這兩樣?xùn)|西熱量很高,會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,特別要當(dāng)心。

    5、多吃魚(yú)、蛋來(lái)代替肉類(lèi)。少吃肉類(lèi),最好吃禽類(lèi)的肉,如能以魚(yú)肉代替豬肉則更好。

    6、多做運(yùn)動(dòng)。在節(jié)日里,要進(jìn)行各種形式的運(yùn)動(dòng),如定時(shí)起床,游泳或逛街。

    為方便大家記住一天中所要攝取的營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家特別推薦了一款“數(shù)字食譜”:每天1個(gè)水果、2勺素油、3碗主食、4盤(pán)蔬菜、5份蛋白質(zhì)食物、6克食鹽、7種調(diào)味品、8杯水。(虹軍)

 
關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)
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