a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

肉湯的營(yíng)養(yǎng)都到哪里去呢?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-02-23  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):391
核心提示:小時(shí)候,媽媽每次燉了肉湯都逼著我們把湯汁喝得精光,理由是:肉燉了之么久,營(yíng)養(yǎng)全都燉在湯汁里了。到底這樣的說(shuō)法有沒(méi)有科學(xué)根據(jù)呢? 據(jù)專家研究,科學(xué)測(cè)定的結(jié)果是湯里面只有少量氨基酸、核苷酸,以及為數(shù)不多的礦物質(zhì)和乳糜微粒,而孩子生長(zhǎng)發(fā)育所急需的蛋白質(zhì),90

    小時(shí)候,媽媽每次燉了肉湯都逼著我們把湯汁喝得精光,理由是:肉燉了之么久,營(yíng)養(yǎng)全都燉在湯汁里了。到底這樣的說(shuō)法有沒(méi)有科學(xué)根據(jù)呢?

    據(jù)專家研究,科學(xué)測(cè)定的結(jié)果是湯里面只有少量氨基酸、核苷酸,以及為數(shù)不多的礦物質(zhì)和乳糜微粒,而孩子生長(zhǎng)發(fā)育所急需的蛋白質(zhì),90%-93%以上仍然留在肉里,湯里的含量不足總數(shù)的10%,其它的營(yíng)養(yǎng)成分如脂肪、脂溶性維生素、礦物質(zhì)也大多留在肉里。因此可以肯定地說(shuō),肉里的營(yíng)養(yǎng)要比湯好得多。

    由于湯的味道鮮美,能刺激消化液分泌,提高食欲,因此在餐前先給孩子吃少量的鮮湯無(wú)可厚非。但更重要的是,應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃肉,對(duì)于乳牙尚未出齊的幼兒,父母可先將肉剁碎、煮爛,再喂給孩子吃。

    貼心提醒:肝病病人要少喝湯

    在人們傳統(tǒng)的觀念中,高營(yíng)養(yǎng)低脂肪的食物是保肝的良方。因此,認(rèn)為只要不吃含有脂肪的食物,其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物都能吃,于是雞湯、鴨湯、魚(yú)湯、去油肉湯、豬肝等大量的被食用。然而,這些食物吃下以后病情非但沒(méi)有好轉(zhuǎn),有的反而加重了。

    肉湯、魚(yú)湯、雞湯等要在肝內(nèi)進(jìn)行代謝,而肉湯中含有大量的嘌呤物質(zhì)和含氮物質(zhì)。嘌呤雖一種營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì),但其代謝主要在肝內(nèi)進(jìn)行,它們都要經(jīng)過(guò)肝臟的加工而變成尿酸經(jīng)腎臟排出體外。肝病病人在肝功能低下的情況下,過(guò)量食用這類食物只會(huì)加重病變肝臟的負(fù)擔(dān),而使肝炎難以康復(fù)。當(dāng)然,并不是肝病病人不能吃肉,正確的做法是加工肉類時(shí)先用水煮一下,然后把湯倒掉,因?yàn)槿鉁泻堰饰镔|(zhì)最豐富。

 
關(guān)鍵詞: 肉湯 營(yíng)養(yǎng)
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 日本激情网 | 免费欧美视频 | 9九色桋品熟女内射 | 男人插女人免费视频 | 精品不卡高清视频在线观看 | 人人草人人干 | 欧美一级日韩一级亚洲一级 | 极品白嫩的小少妇 | 国产伦精品免编号公布 | 懂色av色香蕉一区二区蜜桃 | 国产在线观看精品一区二区三区 | 亚洲在线网址 | 中文字幕二区人妻熟女三区 | AV无码免费一区二区三区 | 欧美一级高潮片免费的 | 精品国产三级a在线观看 | 国产12页| heyzo无码中文字幕在线 | 琪琪的色原网站 | 国产中文字幕在线免费观看 | 亚洲综合无码AV一区二区 | 丝袜无码一区二区三区 | 亚洲大片精品永久免费 | 黄色一级免费片 | 特级丰满少妇一级aaaa爱毛片 | 东京干福利视频 | 成人免费A级毛片天天看 | 水蜜桃亚洲一二三四在线 | 欧美一级美女视频 | 婷婷色婷婷开心五月四房播播 | 韩国一级无码免费精品视频 | 一级偷拍视频 | 国产成人精品高清久久 | 中文字幕第一页永久有效 | 99精品热6080yy久久 | 一二三中文字幕 | 99久久99久久精品国产片果冻 | 无码人妻丰满熟妇区10P | www.99热这里只有精品 | 国产精品久久久久久久日韩 | 久草在线观看福利视频 |