本報訊 (記者 朱瑞娟) 夏季是飲料銷售高峰期，市場上各種維生素飲料打著健康旗號大行其道。不過專家指出，維生素飲料并非多多益善，更無法取代蔬菜水果。
飲料難以取代果蔬
不少白領熱衷飲用各種維生素飲料，來彌補沒時間吃水果的不足。對此，清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅提醒，喝飲料補充維生素C是可以的，但飲料缺少水果的其它有益成分，如類黃酮、花青素、膳食纖維、鉀等。
而且，維生素是人體必需的營養素，但不是多多益善。人體需要的任何一種維生素都是有限量的，有些超過標準攝入量會中毒；而水溶性維生素超過需要量會隨尿排出。
此外，飲料中還有添加劑，長期飲用會對身體造成不利影響。需要控制能量、糖分攝入的人更要注意，多數飲料含糖量都不低。
炎夏消暑多喝淡茶
專家提醒，夏季要消暑解渴，與其選擇瓶裝飲料，不如自己泡茶喝，多喝些淡茶尤其是綠茶。綠茶不但能消暑解渴，茶中的許多化學成分對人體都是有益的，如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。此外，茶中還含有豐富的維生素和礦物質，是夏季非常適宜的解暑飲料。
