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老人食用不熟螃蟹誘發急性腸胃炎

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-09-26  來源:濱海時報
核心提示:據塘沽中醫院王威醫生介紹,螃蟹本身就屬大寒食物,烹飪時要切記煮熟,否則很容易引發急性胃腸炎,出現上吐下瀉、腹痛、發燒等癥狀。此外,王醫生還提醒市民,體質弱的人盡量不要食用螃蟹,如果一定要吃最好和姜汁一起吃,這樣可以對腸胃起到保護作用。


    中秋佳節本該一家人圍坐桌前共享天倫,可塘沽的王大爺卻因為誤食不熟螃蟹誘發了急性腸胃炎,中秋節只能在醫院度過。

    據王大爺回憶,八月十五那天中午,回到家看見鍋里正煮著螃蟹,他一時性急便撈出一只嘗鮮,雖然老伴兒直說沒熟,但他不聽,三下五除二一只大螃蟹就下了肚,“雖然不太熟,但當時還覺得挺鮮。”等到一家人圍著餐桌吃午飯時,才剛吃了沒幾口王大爺便覺得腹部脹痛難忍,一連跑了三次廁所,過了一會兒他開始覺得惡心,還吐了一回。這時家人看出情況不妙,便立馬將王大爺送往醫院。經醫生診斷王大爺患的是急性腸胃炎,如不及時就醫會發生脫水的危險。回憶起當時的情況,王大爺后悔不已,“不該吃那個半熟螃蟹啊。”

    據塘沽中醫院王威醫生介紹,螃蟹本身就屬大寒食物,烹飪時要切記煮熟,否則很容易引發急性胃腸炎,出現上吐下瀉、腹痛、發燒等癥狀。此外,王醫生還提醒市民,體質弱的人盡量不要食用螃蟹,如果一定要吃最好和姜汁一起吃,這樣可以對腸胃起到保護作用。(張智)

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關鍵詞: 螃蟹 腸胃炎
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