a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

哪些菜適合做下酒菜又不傷身

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-02-12  來源:39健康網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1495
核心提示:家人聚會或有朋友來家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢?這就要記住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。


  家人聚會或有朋友來家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢?這就要記住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。

  適合下酒的菜做法是:

  1、做菜時宜放些糖。酒的主要成分是乙醇,進入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外,這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時,應適當選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用,下酒菜里最好有一兩款甜菜,如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

  2、做幾款富含蛋白質(zhì)的菜。酒水入腸,會影響人體的新陳代謝,易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此,下酒菜里應有含蛋白質(zhì)豐富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。

  3、備幾款堿性食品。雞鴨魚肉等多屬酸性食品,為了保持體內(nèi)的酸堿平衡,下酒菜里應有堿性食品,如炒豆芽、菠菜,蘋果、桔子等果蔬食品。

  常見的不宜下酒的菜有以下幾種:

  1、胡蘿卜因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下,會生成有毒物質(zhì),危害健康。

  2、涼粉因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。

  3、熏臘食品因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應,不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發(fā)癌癥。

  4、燒烤夏天,很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會,邊喝酒邊吃烤串,其樂融融。然而,在飲酒時用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對健康不利。在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了,同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且,肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì),也可能導致癌癥的發(fā)生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外,夏天由于酒的飲用量大,誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。原因一,酒精是一種有機溶劑,它能使消化道血管擴張,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。其二,酒精能降低肝臟的解毒功能,促使致癌物發(fā)生作用。 此外,酒精還能抑制人體的免疫功能,加強致癌物的活化。因此,喝酒最好要適量。燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān),建議每周不超過2次,每次不多于100克。

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 健康 下酒菜
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 国产91会所女技师在线观 | 男人用嘴舔女人下身免费视频 | 亚洲av无码不卡无码国产 | 亚洲精品v天堂中文字幕 | 在线观看一区不卡 | 欧美系列亚洲系列 | 看黄网站在线观看 | a天堂中文字幕 | 一级毛片欧美真人视频 | 午夜视频大全 | 国产激情久久久久影院小草 | www.99热这里只有精品 | 在线播放成人网站 | 日韩免费无码视频一区二区三区 | 高清无码专区av | 人妻无码αv中文字幕久久琪琪布 | 日韩黄毛片 | 欧美怕怕视频 | 第一av| 操操操日日日 | 欧美日韩精品一区视频 | 色综合久久婷婷五月 | 国产福利在线免费 | 国产在线观看中文字幕 | 亚洲免费不卡 | 狠狠躁夜夜躁人人爽天天69 | 高清视频91 | 日本一区二区三区久久久久久久久不 | 日韩大片在线永久免费观看网站 | 伊人55yiren综合开心 | 大地网资源在线观看免费高清 | 一区二区三区中文字幕在线 | 国产毛片毛片毛片毛片毛片毛片 | 91九色视频在线观看 | 欲望之岛在线免费观看 | 亚洲综合自拍另类图片区 | 成人偷拍片视频在线观看 | 四虎永久在线精品视频 | 国产啊啊啊视频在线观看 | 亚洲国产综合精品中久 | 国产欧美日韩灭亚洲精品 |