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食品安全提醒:清明前后謹防河豚魚中毒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-03-12  來源:新華網(wǎng)
核心提示:每年清明節(jié)前后是河豚魚的性成熟期,此時河豚魚毒性最強,是河豚魚中毒事件的高發(fā)時期。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)出食品安全提醒:市民要注意辨別,謹防食用河豚魚中毒。


    每年清明節(jié)前后是河豚魚的性成熟期,此時河豚魚毒性最強,是河豚魚中毒事件的高發(fā)時期。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)出食品安全提醒:市民要注意辨別,謹防食用河豚魚中毒。

    河豚魚中毒無特效治療藥物,以對癥治療為主。專家特別強調(diào),河豚魚的毒性很強,中毒的病死率為40%~50%,中毒死亡通常發(fā)生在發(fā)病后4~6小時,最快的甚至在發(fā)病后10分鐘馬上死亡。不過如果及時搶救超過8~9小時還可以不死亡,則預后較好。

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江蘇南通一市民“拼死吃河豚”中毒身亡

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關鍵詞: 河豚 食品安全
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