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常吃6類食物 有效對抗紫外線

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-04-23  來源:時尚論壇
核心提示:夏天就要到了,防曬是時候被提上護膚議程了,怎樣才能美白更有效呢?別著急,其實日常普通的食物也能防曬,以內(nèi)養(yǎng)外,提升肌膚抵抗力!

    夏天就要到了,防曬是時候被提上護膚議程了,怎樣才能美白更有效呢?別著急,其實日常普通的食物也能防曬,以內(nèi)養(yǎng)外,提升肌膚抵抗力!

    1.適量攝取黃紅色蔬果

    紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜,如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等,多半含有大量胡蘿卜素及其他的植物化學物質,有助于抗氧化,增強皮膚抵抗力。

    不過,多吃無益,脂溶性的胡蘿卜素攝取過量會累積在體內(nèi),不但有毒性,而且容易讓膚色顯得"黃黃的",停止攝食后,需要一段時間才能慢慢代謝掉,胡淑玲醫(yī)師提醒不宜吃過量。

    2.大豆制品

    大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素,可以代替一部份女性荷爾蒙的作用,幫助對抗老化,而它也具有抗氧化能力,是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。

    大豆制品,如豆腐、豆?jié){(建議不放糖)是比較好的選擇,而其他加工豆制品,如百頁豆腐、豆干及豆皮等,熱量都比一般豆腐高很多,像100公克盒裝嫩豆腐、傳統(tǒng)豆腐,熱量大約50~88卡,但同樣100公克的豆干就要160-190卡,百頁豆腐要214卡,日式炸豆皮更要385卡,熱量相差2倍以上,最好少食用。

    3.每天吃高C水果

    維生素C可說是"永遠的美膚圣品",想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚,幾乎每個皮膚科醫(yī)生都會叫你多吃高C蔬果。

    例如每天吃2-3份水果,其中一樣選擇高C的芭樂、奇異果、草莓、圣女番茄或是柑橘類。

    天熱胃口差,吃生菜沙拉可以消點暑氣,建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜,不止賞心悅目,而且還能攝取大量維生素C.生食甜椒,清脆爽口,也不會因高溫烹調而破壞了維生素C.

    4.把堅果當零食

    對皮膚來說,吃進肚的油脂可能是天使,也可能是惡魔,端看你攝取的是哪種油。

    植物油多半富含維生素E,幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。

    另外,如果你平時都吃白米飯、白面包,建議舍棄它們,改吃全谷類吧!因為"吃得愈粗、皮膚愈細",全谷類正含有大量維生素B群及E,都是幫皮膚增強抵抗力及復塬能力的重要營養(yǎng)素。

    美國研究指出,喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養(yǎng)品,可以讓日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約叁分之一,表示皮膚受陽光損害的程度變輕。

    茶類里含有茶多酚,是一種強力抗氧化劑,有研究甚至指出,它比傳統(tǒng)維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素,會因為氧化而減少,所以幾乎未發(fā)酵的綠茶里保有最多兒茶素,半發(fā)酵的烏龍茶、包種茶次之,而全發(fā)酵的紅茶里則最少。

    不過,綠茶的咖啡因含量也較多,容易引起某些人睡不好,也有人喝綠茶會胃腸不適,最好小心限量飲用。

    每天應喝多少茶,眾說紛紜,但一般健康人想飲茶養(yǎng)生,一天可喝2-4杯,并依自已身體情況調整,或是建議不同茶類換著喝。

    6.來杯熱可可

    眾多科學研究為巧克力洗清冤屈,證實它是對健康有益的好食物,因為巧克力里含有多種豐富的抗氧化物,如可可多酚、類黃酮,適量攝取也對皮膚有益。國外的美容業(yè)者甚至看中它高度抗氧化的能力,選用含巧克力成分的保養(yǎng)品為客人做臉、按摩。

    可可純度愈高的巧克力功效愈好,而美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn),在所有巧克力產(chǎn)品中,可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。目前市面上可買到?jīng)]有添加糖及奶粉(精)的100%純黑可可巧克力粉,只要調合熱牛奶,少量加一點紅糖,就能享受一杯美味香醇的熱可可了。

    如果想吃黑巧克力,建議選擇可可含量50-75%,每天不超過55克為宜。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 紫外線 食物
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