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防輻射食品 茶葉首選 茶類中首選綠茶

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-05-10  來源:大河網-大河健康報
核心提示:日本強震引發核泄漏,使很多人開始關注起身邊的輻射來。其實,人類每時每刻都生活在輻射中,如曬太陽、看電枧、乘飛機、拍X光片等,都會受到一定的輻射。而許多研究證明,茶葉作為日常飲料,對提高人體抗輻射能力,增進健康是非常有益的。

    劉國信

    日本強震引發核泄漏,使很多人開始關注起身邊的輻射來。其實,人類每時每刻都生活在輻射中,如曬太陽、看電枧、乘飛機、拍X光片等,都會受到一定的輻射。而許多研究證明,茶葉作為日常飲料,對提高人體抗輻射能力,增進健康是非常有益的。

    茶葉可防輻射的發現可以追溯到二戰時期。調查發現,在日本廣島地區經受核戰爭后存活的居民中,凡飲用茶葉量多的人,比如茶農、茶商和嗜茶者,其體質狀況、白血球指標以及壽命都明顯地要比不飲茶或少飲茶的人要好、要長。這一現象被醫學界稱為"廣島現象".

    美國夏威夷大學的研究顯示,在眾多茶類中防輻射首選綠茶。實驗證明,茶葉中的兒茶素類化合物可以吸收90%的放射性同位素,防止其在體內擴散,而且吸收的速度很快,以至這些放射性同位素在尚未到達骨髓時即已被吸收。我國科學家還曾用2%普洱茶茶湯喂實驗動物,每天飲茶3.3~3.8毫升,結果證明對鈷-60射線有防護作用。許多研究實驗證明,經常飲茶可以起到一定的防輻射作用。

    專家介紹,茶葉的抗輻射作用是茶葉中多種有效成分綜合作用的結果。這些有效成分主要有茶多酚、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸等。茶多酚類化合物不僅可以抗氧化和清除自由基,而且可以直接吸收輻射能量與輻射產物,通過與細胞的作用,提高DNA分子和染色體的抗輻射性;脂多糖、維生素C和維生素E等物質具有改善造血功能等作用,人體注入脂多糖后,在短時間內即可增強機體免疫力,成為有效的自由基清除劑,從而發揮抗輻射作用。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 茶葉 防輻射 綠茶
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