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微博辟謠六大“健康謊言”

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-23  來源:大河健康報
核心提示:為了健康,人們恪守著種種飲食箴言。但是你知道嗎,有些你一直深信不疑的飲食箴言,其實是充滿了片面性的謊言!比如“補充膠原蛋白可以美容”、“喝堿性水可以讓體質變成堿性”等。專家對這些廣為流傳的“健康箴言”一一進行點評,還原真相。

  為了健康,人們恪守著種種飲食箴言。但是你知道嗎,有些你一直深信不疑的飲食箴言,其實是充滿了片面性的謊言!比如“補充膠原蛋白可以美容”、“喝堿性水可以讓體質變成堿性”等。專家對這些廣為流傳的“健康箴言”一一進行點評,還原真相。

  健康謊言1

  褐色面包就是全麥面包

  注意飲食健康的人,經常被食品的顏色所迷惑:由于全麥面包是褐色的,于是很多人一看到褐色面包就以為是全麥面包,健康和營養價值更高,哪怕貴一點也愿意掏腰包。如果你仔細看一下包裝上的標簽,會發現原來它使用的仍是普通小麥面粉,而非全麥面粉。好一點的里面可能添加了麥麩,差一點的干脆直接添加食用色素,只不過有個“古銅色”的外表,吸引你去購買。因此,在選購食品時,最好閱讀一下營養標簽。

  健康謊言2

  液態鈣比鈣片更易吸收

  最近,“液態鈣”也是一個熱門詞匯,不少人推薦服用液態鈣來補鈣的方式,稱液態鈣吸收好。其實,液態鈣和鈣片所含成分相同,不過就是一個制成了片劑,一個制成了液體。從攝入角度講,液態鈣對于孩子來說可能更易攝入,不過從吸收的角度來說,液態鈣和鈣片是沒有區別的。

  健康謊言3

  吃蔬菜沙拉可以減肥

  沙拉,是許多女性的減肥圣品。很多女性會認為蔬菜沙拉里沒有淀粉,沒有脂肪,吃了不容易發胖,于是有的人干脆吃飯時只吃沙拉。吃沙拉,肯定要放沙拉醬。你可能不知道的是,沙拉醬中大多數是飽和脂肪酸,甚至使用的還是反式脂肪,吃多了對心腦血管有害。沙拉醬的熱量高,如果你放多了,非但不能減肥,還有增肥的風險。

  健康謊言4

  晚上只吃蘋果可減肥

  很多女性為了減肥,晚餐什么都不吃只吃蘋果。其實你是否能成功減肥取決的因素很多。比如你知道晚上只吃蘋果會餓,中午可能會吃很多,這樣算下來你一天攝入的總熱量仍然一點也不少。另外,就算你盡量少吃,可如果你天天不動,做“沙發土豆”,即使攝入的熱量少了,但你消耗的熱量也更少,這樣仍達不到減肥的效果。而且晚餐只吃蘋果會帶來營養攝入不均衡的問題。

  健康謊言5

  吃蛋白粉可使人精力充沛

  不少人喜歡買蛋白粉來吃,認為每天吃一勺會使人精力充沛。其實我們大多數人的飲食中蛋白質是不缺的,甚至是過量的。如果再補充蛋白質,過多的蛋白質并不能被身體利用,還會轉化為脂肪,讓人發胖,甚至還會加重腎臟的代謝負擔。一般來說,只有嚴重偏食,不吃肉、蛋、豆制品等蛋白質含量豐富的食物以及身體很虛弱不能正常進食者,才有吃蛋白粉的需要。

  需要指出的是,蛋白粉一般由大豆制成,吃蛋白粉還不如吃雞蛋。

  健康謊言6

  喝堿性水可改變酸性體質

  經常有廣告說,飲用弱堿性水可以防癌。它的理論依據是:人體體液如果是酸性就易得癌癥,所以要常飲用弱堿性水保持身體的堿性體質。

  那么,從科學角度看這是真實的還是一個謊言呢?

  其實,普通食物絕不可能引起機體酸堿度變化,即使攝入偏堿食物,進入胃里也會被胃酸中和,機體會自動調整達到酸堿平衡,除非機體的調節器官出現問題,才會出現酸堿平衡紊亂。人體補充的水分,經過消化道的吸收,酸堿性已經發生了變化。也就是說體液的酸堿性與食物的酸堿性沒有什么必然的聯系,而是與機體的酸堿調節器官有關。因此,單純通過飲水并不能改變您的體質,只要注意水的衛生和水中的各種礦物質是否適合您即可。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 健康 謊言 揭秘
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