寒潮來襲了！正當(dāng)大家在心里嘀咕這個冬天不太冷時，寒潮終于來襲了。氣溫驟降，我們可要注意防寒保暖了。那么，要應(yīng)對寒潮帶來的低溫天氣，我們除了加強運動、多穿衣物外，可以吃什么防寒保暖呢？

　　營養(yǎng)專家為你介紹幾類營養(yǎng)價值很高的食物，這些食物不僅能增強你身體的免疫力，抵御寒冷，而且能量較低，是很好的瘦身食物。

　　我們稱以下食物為核心食物，這類食物有很高的營養(yǎng)價值，并包含所有食物類別，是瘦身的常用食品。這些食品能量較低，不會讓脂肪堆積。它們應(yīng)該成為你食譜里的主要成分。

　　一、蔬菜

　　包括新鮮的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）蔬菜；番茄醬。但蔬菜類不能和非核心類食物合并（比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物）。

　　1、根莖類

　　醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

　　2、含碘食物

　　海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

　　3、含鐵高的食物

　　貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。水果包括：新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。

　　如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。

　　4、辛辣食物

　　辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。

　　二、湯類

　　包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。

　　三、肉類

　　以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強，從而達到御寒作用。

　　四、脫脂奶制品和其他代乳品

　　包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無糖酸奶；豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類食品。

　　日常生活中，如果能多吃些御寒食物，就可以提高機體的抗寒能力。尤其是冬天很怕冷的女士們，不妨就參照上述菜單制作出一個適合自己的飲食方案，在寒冷的天氣加以引用，相信會有不錯的效果出現(xiàn)哦！

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