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飲食提醒:吃魚(yú)油過(guò)多反而容易老

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-06-02  來(lái)源:家庭醫(yī)生在線(xiàn)  瀏覽次數(shù):518
核心提示:很多人都把魚(yú)油作為日常必備的保健品來(lái)服用,有時(shí)還加大服用量,以為保健品多吃點(diǎn)對(duì)身體沒(méi)什么壞處。事實(shí)并非如此,我們來(lái)看看真相。

  很多人都把魚(yú)油作為日常必備的保健品來(lái)服用,有時(shí)還加大服用量,以為保健品多吃點(diǎn)對(duì)身體沒(méi)什么壞處。事實(shí)并非如此,我們來(lái)看看真相。

  事實(shí)上,體內(nèi)含有過(guò)多的不飽和脂肪酸,很輕易發(fā)生過(guò)氧化反應(yīng),消耗抗氧化物資,涌現(xiàn)細(xì)胞老化等情形。對(duì) 兒童來(lái)說(shuō),也不是多吃魚(yú)油就會(huì)更聰明。此外,魚(yú)油里含有大量的不飽和脂肪酸,所以,在吃魚(yú)油時(shí)最好不要喝茶,以免茶葉中的茶堿和鞣酸與魚(yú)油作用,影響保健成果。

  由于普通魚(yú)體內(nèi)不飽和脂肪酸的數(shù)目極少,只有嚴(yán)冷地域深海里的魚(yú),如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)的體內(nèi),不飽和脂肪酸含量才極高,在市場(chǎng)上,要想買(mǎi)到純粹的魚(yú)油并不輕易。

  實(shí)在,從吃海鮮、水產(chǎn)品中攝取不飽和脂肪酸,才是較好的選擇。成人天天攝進(jìn)所需脂肪30%的不飽和脂肪酸就可以堅(jiān)持身體 健康,建議每星期吃3—4次深海魚(yú),就能滿(mǎn)足日常的需要。補(bǔ)充魚(yú)油也應(yīng)該因人而異,對(duì)于習(xí)慣吃魚(yú)的人來(lái)說(shuō),沒(méi)有必要額外服用魚(yú)油;而對(duì)吃魚(yú)少的 老年人,可以適當(dāng)服用。

  需要留心的是,在應(yīng)用魚(yú)油時(shí)不要和魚(yú)肝油弄錯(cuò)身份,魚(yú)肝油的制造原料是魚(yú)的肝臟,主要成分是維生素A和D,它屬于脂溶性維生素。

  假如將魚(yú)肝油當(dāng)魚(yú)油吃,長(zhǎng)期大量服用,會(huì)造成體內(nèi)囤積過(guò)量的維生素而無(wú)法代謝,導(dǎo)致中毒,引起腦壓升高等危險(xiǎn)情形。

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編輯:yuanlee

 
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