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西蘭花不能煮著吃 7個(gè)飲食誤區(qū)你懂嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-31  來源:CNTV  瀏覽次數(shù):2760
核心提示:豆類價(jià)格不貴,脂肪含量低,所以它們是營養(yǎng)膳食的不錯(cuò)選擇。問題是大多數(shù)豆類都是裝在罐里的,它們內(nèi)膜上有BPA。這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病,還可導(dǎo)致性早熟。罐裝豆類鈉含量也高,所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。

  豆類價(jià)格不貴,脂肪含量低,所以它們是營養(yǎng)膳食的不錯(cuò)選擇。問題是大多數(shù)豆類都是裝在罐里的,它們內(nèi)膜上有BPA。這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病,還可導(dǎo)致性早熟。罐裝豆類鈉含量也高,所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。

  西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)的食用西蘭花的方式,但是這卻不是最健康的食用方法,會將許多營養(yǎng)物流失掉。當(dāng)享受這個(gè)綠色蔬菜的時(shí)候,可以輕蒸或炒幾分鐘,將其莖部稍微煮軟,同時(shí)它的顏色也會更鮮亮。

  有的人愛喝濃牛奶,覺得能夠保證營養(yǎng)的吸收;有的人愛往牛奶里添加糖或者巧克力;有的人用牛奶送服藥,這些都是不健康的食用方法。健康喝牛奶可搭配饅頭、面包等淀粉食物同食,讓牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚,可延緩牛奶在胃中的停留時(shí)間,便于腸道吸收利用。

  甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物,同時(shí)具有消炎的功效,因此,它是一款你不可錯(cuò)過的塊莖蔬菜。不過,炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。

  因?yàn)橛驼ㄊ称分泻写罅康闹竞涂防铮哉ㄌ鹜炼箺l絕對不是享受這橙色素食最健康的食用方式。

  如果你非常想吃炸土豆,這里有個(gè)秘訣,你可以用微波爐烤甜土豆。選擇有機(jī)土豆,它的外皮含有豐富的纖維素,你可以放心地盡情享受。

  吃花生醬可以快速獲取蛋白質(zhì)。花生醬其實(shí)就是將花生磨碎即可,但是如果你沒留意罐子上產(chǎn)品說明的話,它里面也含有添加糖、鹽和氫化油。選擇天然花生醬或者自己磨制的花生醬,可以避免食用不必要的脂肪和糖。

  當(dāng)你想用快捷、健康的方式攝取足量的糖分時(shí),果脯是個(gè)健康的選擇,但前提是,果脯表面不裹糖。一定要選擇沒有添加糖的果脯。有時(shí)你可以通過看果脯判斷,如果不確定的話,查看包裝說明。

  蘋果是最好的零食,因?yàn)樗短稹⒍嘀⒇S富的纖維讓人有飽腹感。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中,比如維生素A和 C、鈣、鉀,葉酸和鐵。所以,如果你將皮削掉的話,就等于將大部分的營養(yǎng)都扔掉了。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 飲食 誤區(qū) 保健 功效
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