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11種食物能幫你提高大腦機能

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-11-12  來源:新華網  瀏覽次數:275
核心提示:11種食物能幫你提高大腦機能

  全麥面包:全麥面包可以說是一種可以吃的抗憂郁劑。全麥面包能幫助吸收調節情緒的色氨酸,在吃富含蛋白質的肉類、奶酪等食品之前,先吃幾片全麥面包,可以保證色氨酸進入大腦,而不至于被其它氨基酸擠掉。

  小甜品:甜品能為大腦提供必需的能量,使人的精神進入最佳狀態,感覺精力充沛,還可以使人更易入睡及減輕人們對痛楚的敏感。

  魚:全世界住在海邊的人都比較快樂,不只是因為大海讓人神清氣爽,還因為他們把魚當作主食。無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果:人均吃魚量較高的地區發生嚴重抑郁癥的比例要低得多。

  水:每天都應該喝足夠的水,以防止因為缺水而使人感到萎靡不振。不能用咖啡或其它含咖啡因的飲料代替飲水。

  牛奶:溫熱的牛奶向來就有鎮靜、緩和情緒的作用,尤其對經期女性特別有效,可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。

  香蕉:香蕉,能幫助人腦產生另一種神經遞質,它是一種化學的“信使”,能將神經信號送到大腦的神經末梢,促使人的心情變得安寧、快活甚至可以減輕疼痛。它富含的鎂能緩解緊張情緒。含有的生物堿可以振奮精神和提高信心。香蕉還是色胺素和維生素B6的超級來源,這些都有利于調節情緒。

  巧克力:許多女士受不良情緒困擾或是經前,會特別想吃巧克力,這是因為巧克力具有鎮定作用。法國科學家發現,巧克力的獨特味道、質感和氣味的共同作用刺激了人腦的快樂中樞,使人感到心情愉悅。所以他們建議失戀的人、婦女經前、疲倦時,可以吃一點巧克力以振奮精神。兒童適量地進食巧克力會更聰慧、開朗、活潑。

  動物血:缺鐵會使人感覺疲勞。心情抑郁,動物血是最好的食物補鐵方式之一。多吃豬血、鴨血等動物血能幫你從無聊的愁緒里解脫出來。

  南瓜:紅彤彤的南瓜是秋天里的一處風景,它之所以和好心情有關,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,而葡萄糖是腦部唯一的燃料,燃料充足自然心情愉悅。

  辣椒:辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神經末梢,使大腦釋放出內啡肽——這種物質能引起短暫的愉快感。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 食物 大腦 機能
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