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每天吃點大蒜可有效預防流感

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-11-15  來源:家庭醫生在線綜合
核心提示:如今已經漸漸步入了寒冬,正是流感等呼吸道傳染病的高發季節。美國MSNBC新聞網在介紹抵抗甲型流感、提高免疫力的9種食物時,特別提到了大蒜,大蒜在中國也是經常受到推崇。

  每天吃點大蒜可以防流感

  如今已經漸漸步入了寒冬,正是流感等呼吸道傳染病的高發季節。美國MSNBC新聞網在介紹抵抗甲型流感、提高免疫力的9種食物時,特別提到了大蒜,大蒜在中國也是經常受到推崇。

  在美國,大蒜素制劑己排在人參、銀杏等保健藥物中的首位。大蒜被稱作是天然的植物廣譜抗菌素。而中醫認為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、解毒殺蟲、防痢疾、百日咳等癥。現代研究表明,大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸后產生一種沒有顏色的油滑液體—大蒜素,具有很強的殺菌以及增強免疫力作用,研究顯示,人們一天食用2個生蒜瓣能發揮最佳效果。

  但因為大蒜對胃的刺激,專家建議大蒜素要在飯后服用,切忌空腹。吃過蒜后,口腔中會留有異味,可以嚼食幾顆熟花生緩解。或直接食用膠囊、口服液、片劑等形式的大蒜素補充劑。除了不會留下口腔異味,大蒜片劑和膠囊也避免了過多食用生大蒜導致的胃部不適。

  大蒜的功效有哪些?

  ⒈強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

  ⒉防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  ⒊排毒清腸,預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。

  ⒋降低血糖,預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

  ⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降壓的最好最簡易的辦法,大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 蒜酶 MSNBC 滯氣
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