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養生:小米熬粥健胃又補血 推薦8種小米粥的做法

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-12-19  來源:愛美網

  鮮菇小米粥

  材料:

  主料:粳米50克,小米100克

  輔料:平菇40克

  調料:大蔥3克,鹽2克

  制作:

  1. 平菇洗凈,在開水中氽一下,撈起切片。

  2. 粳米、小米分別淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

  3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、小米放入,用旺火燒沸,再改用小火熬煮,待再滾起,加入平菇拌勻,下鹽調味,再煮5分鐘,撒上蔥末,即可盛起食用。

  綠豆小米粥

  材料:

  綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

  做法:

  1.綠豆洗凈,浸泡2小時以上,小米,大米,糯米放一起洗凈。

  2.把所有原料放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘。

  3.期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。

  4.關火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。

  小米南瓜粥

  主料:小米 南瓜

  輔料:糖

  制作步驟:

  1.小米淘凈,南瓜切小塊

  2.先煮南瓜10分鐘,再下小米

  3.共煮至勻。需要不時攪動,以免糊鍋。

  4.煮熟即食,根據口味適量加糖。

  小米忌與杏仁同食。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 養生 小米粥 健胃 補血
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