豆腐，是我們?nèi)粘Ｉ钪胁妥郎系囊坏烂朗常粌H營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有很高的膳食養(yǎng)生保健功效。但是你知道嗎？再好的東西也并非人人皆宜，在某些特殊情況下，豆腐是不宜過(guò)多食用的。
1.過(guò)多食豆腐促使腎功能衰退。 人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
2.過(guò)多食豆腐會(huì)導(dǎo)致碘缺乏。 大豆中含有皂角苷，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
3.過(guò)多食豆腐促使動(dòng)脈硬化形成。 豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
4.過(guò)多食豆腐引起消化不良。 豆腐中所含蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
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