a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

大蒜殺菌又防癌 怎么吃效果最好

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-09-23  來源:鳳凰網健康
核心提示:大蒜是餐桌上不可或缺的食物之一,它富含鐵、硒等微量元素以及有機硫化物等有益成分,可殺菌抑菌,降低體內膽固醇,抑制癌癥,預防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發(fā)生。除了這些,關于大蒜還有幾件事是你必須知道的。
   大蒜是餐桌上不可或缺的食物之一,它富含鐵、硒等微量元素以及有機硫化物等有益成分,可殺菌抑菌,降低體內膽固醇,抑制癌癥,預防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發(fā)生。除了這些,關于大蒜還有幾件事是你必須知道的。
 
  搗碎吃有保健作用。
 
  大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質,碾碎后它們會互相接觸,從而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好搗碎成泥吃,并且要先放10~15分鐘后再吃,這樣有利于大蒜素的生成。
 
  生吃殺菌效果好。
 
  在加熱過程中,起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降,溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。
 
  熗鍋加點兒糖保護大蒜素。
 
  用大蒜熗鍋時油溫不宜過高,烹調時間不宜過長,將大蒜拍碎后放入鍋中,喜食甜味的可以加入少許糖,因為糖對大蒜素有保護作用,能減少高溫對大蒜素的破壞。
 
  紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。
 
  大蒜根據外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明顯。
 
  獨頭蒜更抗癌。
 
  獨頭蒜實際上是植株營養(yǎng)不足、發(fā)育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特,具有一定的藥用價值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。
 
  在黑暗處保存。
 
  新上市的大蒜含水量比較高,買回家應平鋪晾干后再保存,不要置于塑料袋中。大蒜最好在通風、干燥、黑暗處保存,這樣能抑制其發(fā)芽。存放時還應保持外皮的完整,隨用隨剝皮。
 
  每天生吃不宜超過2~3瓣。
 
  大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。對于腸胃功能不好的人來說,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2~3瓣。肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。

    【相關閱讀】

    煙民食大蒜可降低肺癌發(fā)生率 

    獨頭蒜可抗癌 夏天吃大蒜必知7件事 

編輯:yuanlee

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.126 second(s), 15 queries, Memory 0.9 M
主站蜘蛛池模板: 国产乱沈阳女人高潮乱叫老 | 超碰在线人 | 久久久国产精品一区二区三区 | 日本中文字幕免费观看 | 亚洲国产一区二区视频 | 亚洲国产精品无码我 | 久久精品国产99久久久古代 | 国产区免费在线观看 | 中文字幕28页 | 成人午夜sm精品久久久久久久 | 日韩亚洲欧美中文三级 | 四川少妇BBB凸凸凸BBB | 久久99久久99精品观看 | 性欧美视频一区二区三区 | 亚洲精品第一国产综合麻豆 | 大狠狠大臿蕉香蕉大视频 | 在线91观看 | 色婷婷av一区二区三区之红樱桃 | 顶级少妇A级毛片 | 成人福利网站在线观看 | 久久成人免费日本黄色 | 欧美熟妇性xxx交潮喷 | 成人做爰9片免费看网站 | 久久久久亚洲AV无码A片软件 | 古惑仔1人在江湖在线观看粤语高清 | 中文字幕在线精品不卡 | 亚洲一区二区三区精品动漫 | 国产真实乱免费高清视频 | 欧美日韩日本国产 | 日本免费不卡一区二区 | 动漫精品一区二区三区 | 在线观看国产午夜福利片 | 国内毛片毛片毛片毛片 | 97精品人妻一区二区三区香蕉 | 欧美成人看片一区二区三区尤物 | 在线黄色影院 | 欧美精品久久久久久久久 | 亚洲天堂avtt | 日本道在线 | 欧洲亚洲综合一区二区三区 | 国产精品人妻一区二区网站 |