a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

防癌抗癌多食醬油

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-13
       醬油系大豆、淀粉等原料經(jīng)過發(fā)酵等程序釀制而成,味道鮮美,是人們常用的調(diào)味品之一。近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),醬油具有獨(dú)特的防癌抗癌作用。
以往,日本人中胃癌的發(fā)病率較高,人們推測(cè)這是由于使用大醬過多所致,故人們總是認(rèn)為醬油是一種危險(xiǎn)食品。但在幾年前,美國(guó)威斯康星大學(xué)的研究人員否定了這一說(shuō)法。專家們通過給老鼠喂以致癌物亞硝酸鹽,同時(shí)又喂以醬油,結(jié)果發(fā)現(xiàn)醬油吃的越多,患胃癌的概率越低。
  醬油不僅不是致癌物,而且還有抗癌作用。美國(guó)研究人員所作的研究指出,醬油的主要原料大豆中含有植物雌激素,植物雌激素有效的以致人體內(nèi)的雌激素的產(chǎn)生,而一旦人體的雌激素水平過高就會(huì)引起乳腺癌的發(fā)生。研究還發(fā)現(xiàn),大豆中含有豐富的卵磷脂,卵磷脂具有提高人體代謝能力和免疫力等作用,對(duì)于防治癌癥,尤其是對(duì)防止乳腺癌有一定的作用。
  另外,醬油中所含的異黃酮,可降低人體10%膽固醇,減少患心血管疾病的危險(xiǎn),還可以減緩甚至阻止腫瘤的聲長(zhǎng)。
  研究認(rèn)為,亞洲國(guó)家婦女的乳腺癌發(fā)病率較低,而這類惡性腫瘤在美國(guó)則多見,可能與亞洲婦女使用醬油量較歐美國(guó)家婦女高出30~50倍,吸收了較多異黃酮有關(guān)。惡性腫瘤的生長(zhǎng)需要依靠新的血管生成,從而是腫瘤的生長(zhǎng)受阻。
  新加坡國(guó)立大學(xué)的研究人員最近報(bào)告說(shuō),在烹飪中常用醬油中能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分,它有助于減少自由基對(duì)人體的損害,其功能比常見的維生素C和E大呢感抗氧化劑大幾十倍。自由基是導(dǎo)致細(xì)胞變異的代謝產(chǎn)物。根據(jù)研究結(jié)果顯示,一丁點(diǎn)醬油所達(dá)到的抑制自由基的效果,與一杯紅葡萄酒相當(dāng)。尤其令人驚訝的是,醬油能不斷的消滅一定分量的自由基后就停止了,專家們說(shuō),醬油內(nèi)含有兩種以上的抗氧化成分,而且各種成分消滅自由基的時(shí)間長(zhǎng)短也不一。研究人員說(shuō),這是科學(xué)界第一次發(fā)現(xiàn)醬油有如此多的抗氧化天然成分。
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.036 second(s), 14 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 91在线精品免费 | 亚洲一区AV无码专区在线观看 | 久久久久久久久久久久福利 | 亚洲欧洲中文日韩乱码av | 香蕉丝瓜榴莲在线观看 | 欧美激情在线 | 夜夜草网| 国产高清在线免费观看 | 日日噜噜夜夜狠狠爱视频免费樱桃 | 日本一区二区在线观看视频 | 久艹伊人| 桔子影院午夜免费观看 | 国产三极片 | 亚洲综合无码AV一区二区 | 中文字幕在线观看二区 | 国产精品无码一区二区牛牛 | 2021天天操| 美女免费视频黄 | 奇米影视7777狠狠狠狠色 | 日本高清色视频www·com | 亚洲成熟老女毛茸茸 | 精品96久久久久久中文字幕无 | 国产高清在线视频 | 国产精品福利网址 | 亚洲黄色一区二区 | 中文字幕在线视频不卡 | 国产毛茸茸毛毛多水水多 | 爱爱视频久久 | 在线天堂资源www中文 | 狠狠做五月深爱婷婷 | 永久免费观看国产裸体美女 | 欧美激情一区二区三区成人 | 9l国产精品久久久久麻豆 | 精品久久久久久久久久 | 日韩精品无码成人专区 | 精品国产欧美日韩在线不卡 | 欧美视频免费播放 | 免费网站啪啪 | 德国肥妇性猛交视频 | 国产亚洲精品美女久久久久 | 免费wwwxxx|