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過年必須多吃這10種食品

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-02-13  瀏覽次數:616

 

番茄:番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率,它還是最佳的維他命C來源。

菠菜:富含鐵及維他命B,能有效防治血管方面疾病,并能預防盲眼癥。

堅果:它不僅可以提高好的膽固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇。

椰菜花:它富含胡蘿卜素及維生素C,長期食用可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的幾率,最佳的食用方法是,簡易烹調后使勁地咀嚼,白菜、豆芽也是不錯的選擇。     

燕麥:每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇,它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺,如此一來可以減少攝取其他油膩的食品,達到控制體重的目的。

鮭魚:經常食用可以防止血管阻塞,預防老人癡呆等疾病。

大蒜:它有極佳的防治心臟疾病的功能,不僅可以降低膽固醇,并有清血的效用,殺菌功能也備受科學家強力推薦。

草莓:在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,除了可以預防心臟病和癌癥,并能增進腦力。

綠茶:經常飲用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低,日本的研究也發現,每天喝10杯綠茶,可以減少患心臟病的風險。

紅酒:釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠增加好的膽固醇,減少血管硬化,但千萬不能過量。

 
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