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中藥食材滋養(yǎng)容顏 搭配禁忌不能忽視

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-03-19  瀏覽次數(shù):1535
     古語(yǔ)說(shuō),“寓醫(yī)于食,醫(yī)食兼果”。對(duì)愛(ài)美的女人而言,除了涂涂抹抹的“體外保養(yǎng)”,吃吃喝喝的“體內(nèi)保養(yǎng)”也很重要。據(jù)統(tǒng)計(jì),在4000多種常用中藥里,可以用來(lái)作食材的,有400多種。它們不僅可以增強(qiáng)體質(zhì),也能美容駐顏,做到“魚和熊掌可以兼得”。

     食療美容 古已有之
      北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姜良鐸教授告訴記者,我國(guó)是最早提倡飲食美容的國(guó)家。早在2000多年前,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》就提出了“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”的膳食原則。以食代藥,具有排內(nèi)邪、益臟腑、悅情志、滋氣血的功效,經(jīng)過(guò)數(shù)千年的傳承,逐漸成為了中醫(yī)治療疾病的特色之一。
      “中醫(yī)美容最講究的是調(diào)和氣血,以內(nèi)養(yǎng)外。天然之美才是真正的美,通過(guò)化妝等后天方式達(dá)不到這種效果。”北京中醫(yī)醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師曲劍華告訴筆者,區(qū)別于西醫(yī)的美容方法,中醫(yī)美容多取材于生活中隨處可見的東西,更加天然,而且毒副作用小。

      體質(zhì)不同 補(bǔ)法有別
      北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門中醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師瞿幸教授表示,食療時(shí)應(yīng)辨證施治,根據(jù)個(gè)人體質(zhì),以及季節(jié)、氣候、年齡等因素全面考慮。比如,春天宜升補(bǔ)、夏天宜清補(bǔ)、秋天宜平補(bǔ)、冬天宜溫補(bǔ)。
      “要多喝白開水,多吃西紅柿、蘋果等果蔬,補(bǔ)充纖維素,保持大便通暢,否則毒素沉淀,人容易衰老。具體來(lái)講,氣血偏寒的人,可以吃些姜、棗;氣血偏熱的人,可以用菊花泡水喝。而銀耳蓮子羹、八寶粥更是滋潤(rùn)女性容顏的最佳補(bǔ)品。”

      如何配伍有講究
      不過(guò),食療時(shí),有一些使用禁忌也不能忽視。
      “中藥有十八反、十九畏之說(shuō)。十八反,即有些藥物相配后,可產(chǎn)生毒性反應(yīng)或副作用,如:甘草反甘遂、大戟、芫花、海藻;烏頭反貝母、瓜蔞、半夏、白蘞、白芨。十九畏,即兩藥同用,引起對(duì)抗或降低藥效,如:水銀畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牽牛,丁香畏郁金,川烏、草烏畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏石脂,人參畏五靈脂,吃時(shí)一定要特別小心。”
      姜教授強(qiáng)調(diào),有些人經(jīng)常用當(dāng)歸養(yǎng)顏,民間也有十婦九當(dāng)歸的說(shuō)法,但其實(shí)吃多了會(huì)破血,孕婦吃了則容易流產(chǎn),對(duì)陰虛的人也非常不利。此外,常用的百合、蓮子、藥菊花等涼性食物也不能隨便吃,一定要咨詢專科醫(yī)生,正確服用。(田野)   

 
關(guān)鍵詞: 中藥 搭配
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