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邊吃邊飲水害處大

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-03-23  來(lái)源:新華網(wǎng)  瀏覽次數(shù):497
    許多人習(xí)慣于在吃飯時(shí)用水或湯送飯,但專(zhuān)家認(rèn)為科學(xué)的方法是飯前飲水,“邊吃邊飲”容易導(dǎo)致消化不良,對(duì)身體健康不利。

    山東省水科院專(zhuān)家徐征和介紹說(shuō),科學(xué)研究表明,最好在飯前一小時(shí)分幾次飲水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分鐘喝一次。空腹喝下的水在胃內(nèi)停留只有幾分鐘,很快進(jìn)入小腸,被吸收入血液中,一小時(shí)左右就可以補(bǔ)充給全身的組織細(xì)胞。

    專(zhuān)家認(rèn)為,吃飯時(shí)喝少量的湯是有益的,但邊吃邊喝,或用水用湯送飯,這是個(gè)不好的習(xí)慣,因?yàn)檫@時(shí)大量喝水或湯,會(huì)影響消化液的分泌,而且水會(huì)沖淡胃液酸度,導(dǎo)致消化不良。由于體內(nèi)水分達(dá)到平衡,吃飯時(shí)就可以保證分泌充足的消化液,增進(jìn)食欲,幫助消化。

    日本一些學(xué)者主張?jiān)顼埱昂纫槐_(kāi)水。這是因?yàn)樗邥r(shí)的不顯性出汗和分泌尿液,喪失了不少水分,起床后雖然無(wú)渴感,但體內(nèi)仍會(huì)因?yàn)槿彼寡吼こ怼R槐山档脱簼舛龋寡軘U(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)降低血壓,預(yù)防腦溢血和心肌梗塞都有好處。

    大汗后宜飲“加鹽開(kāi)水”

   大汗淋漓之后單純飲用白開(kāi)水往往會(huì)出現(xiàn)越喝越渴的情況。專(zhuān)家建議,在開(kāi)水中放少量食鹽,會(huì)迅速消暑解渴。

    山東省水科院專(zhuān)家徐征和介紹說(shuō),在熱天大量出汗時(shí),光猛喝白開(kāi)水不好,因?yàn)槌龊共坏珦p失水分,還損失鹽分,光大量喝白開(kāi)水會(huì)把血液中的鹽分沖得更淡了。大量猛飲還會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),加快血液循環(huán),心臟負(fù)擔(dān)過(guò)重,還會(huì)誘發(fā)心衰。因此喝大量水的人常會(huì)感到?jīng)]勁,甚至反胃。

    專(zhuān)家分析,如果大量出汗后光喝不加鹽的水,那么進(jìn)入體內(nèi)的水分不但不能保留在細(xì)胞內(nèi),反而更易成為汗液或尿排出體外,結(jié)果越喝越渴,有時(shí)會(huì)引起心慌、乏力等癥狀。所以最好在開(kāi)水里放入少量食鹽,以便迅速補(bǔ)充失去的水分和鹽分,達(dá)到消暑解渴的目的。

 
關(guān)鍵詞: 飲水
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