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專家認(rèn)為:在吃飯前飲水最適宜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-31  來源:新華網(wǎng)  瀏覽次數(shù):348
核心提示:許多人習(xí)慣于在吃飯時(shí)用水或湯送飯,但專家認(rèn)為科學(xué)的方法是飯前飲水,邊吃邊飲容易導(dǎo)致消化不良,對身體健康不利。 山東省水科院專家徐征和介紹說,科學(xué)研究表明,最好在飯前一小時(shí)分幾次飲水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分鐘喝一次。空腹喝下的水

    許多人習(xí)慣于在吃飯時(shí)用水或湯送飯,但專家認(rèn)為科學(xué)的方法是飯前飲水,“邊吃邊飲”容易導(dǎo)致消化不良,對身體健康不利。

    山東省水科院專家徐征和介紹說,科學(xué)研究表明,最好在飯前一小時(shí)分幾次飲水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分鐘喝一次。空腹喝下的水在胃內(nèi)停留只有幾分鐘,很快進(jìn)入小腸,被吸收入血液中,一小時(shí)左右就可以補(bǔ)充給全身的組織細(xì)胞。

    專家認(rèn)為,吃飯時(shí)喝少量的湯是有益的,但邊吃邊喝,或用水用湯送飯,這是個(gè)不好的習(xí)慣,因?yàn)檫@時(shí)大量喝水或湯,會影響消化液的分泌,而且水會沖淡胃液酸度,導(dǎo)致消化不良。由于體內(nèi)水分達(dá)到平衡,吃飯時(shí)就可以保證分泌充足的消化液,增進(jìn)食欲,幫助消化。

    日本一些學(xué)者主張?jiān)顼埱昂纫槐_水。這是因?yàn)樗邥r(shí)的不顯性出汗和分泌尿液,喪失了不少水分,起床后雖然無渴感,但體內(nèi)仍會因?yàn)槿彼寡吼こ怼R槐山档脱簼舛龋寡軘U(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),對降低血壓,預(yù)防腦溢血和心肌梗塞都有好處。

 
關(guān)鍵詞: 飲食
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