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防心血管病多吃三類食物

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-29  來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):300
核心提示:美國《讀者文摘網(wǎng)》日前指出,為預(yù)防和治療心血管疾病,在飲食上可以適當(dāng)多攝取三類食物。 多喝茶。最近的一項(xiàng)研究顯示:跟不喝茶的人相比,一旦心臟病發(fā)作,喝茶多的人(每天喝兩杯以上)死亡率要低44%,適量喝茶的人死亡率降低28%。研究人員認(rèn)為,紅茶和綠茶中一種叫


    美國《讀者文摘網(wǎng)》日前指出,為預(yù)防和治療心血管疾病,在飲食上可以適當(dāng)多攝取三類食物。

    多喝茶。最近的一項(xiàng)研究顯示:跟不喝茶的人相比,一旦心臟病發(fā)作,喝茶多的人(每天喝兩杯以上)死亡率要低44%,適量喝茶的人死亡率降低28%。研究人員認(rèn)為,紅茶和綠茶中一種叫類黃酮的抗氧化物質(zhì)能夠防止動(dòng)脈血栓形成,保持血管的柔韌性。

    多吃魚。魚肉中含有Ω-3脂肪酸,有助于阻止血液凝塊生成,降低甘油三酯,減輕血管炎癥。一項(xiàng)研究表明,在16年的時(shí)間里每周吃魚五次或更多次的婦女,冠心病的發(fā)病率降低了1/3,心臟病發(fā)作的幾率降低了50%。富含Ω-3脂肪酸的魚種包括:鮭魚、鯡魚、沙丁魚、金槍魚等。

    補(bǔ)充維生素。維生素C和E中的抗氧化物質(zhì)可使膽固醇不易黏附在動(dòng)脈壁上;葉酸可減少體內(nèi)跟心血管疾病有關(guān)的、一種叫做同型半胱氨酸的物質(zhì)。維生素C存在于很多蔬菜水果中;維生素E存在于花生、葵花籽、麥芽和植物油中;葉酸存在于各種綠葉蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、萵苣中,動(dòng)物性食品如肝、腎、乳制品等也含有豐富的葉酸。
 

 
關(guān)鍵詞: 維生素
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