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兒童過敏治療的關鍵:糙糧

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-04  來源:第一食品網  瀏覽次數:499
核心提示:現在許多孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。這類特應性的皮膚炎癥病程比較長,并且常常反復發作,發作起來瘙癢難耐,搔抓不慎極易發生細菌感染,加上現有的治療方法難如人意,頗令家長們苦惱。 這種孩子是屬于過敏性體質,其病態體質可以從兒童期一直影響到成年,并


    現在許多孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。這類特應性的皮膚炎癥病程比較長,并且常常反復發作,發作起來瘙癢難耐,搔抓不慎極易發生細菌感染,加上現有的治療方法難如人意,頗令家長們苦惱。

    這種孩子是屬于過敏性體質,其病態體質可以從兒童期一直影響到成年,并可與人類最兇惡的殺手———癌癥掛上鉤,有“癌體質”之稱。

    根據日本專家的調查顯示,屬于過敏性體質的兒童,周歲之內孩子大約占7%,3歲左右達到8%,近年來還有上升的趨勢。除了遺傳因素外,食物也能誘發病情發作,肉類、牛奶、禽蛋等動物性食品是其罪魁禍首。

    以肉食為例,肉食可使人體內的紅細胞質量降低、形體變大,這樣的紅細胞缺乏生命活力,容易破裂。由這種低質量紅細胞組成的人體,對自然的適應能力與同化功能大大削弱,加上牛奶、蛋類的蛋白質分子,容易從腸壁滲入到血液中,形成組織胺、5—羥色胺等過敏毒素,刺激人體產生過敏反應,使末梢血管擴張而導致皮膚發炎。

    那么,是不是只有從食譜中摒棄動物性食品,才能使過敏性體質的孩子從困境中解脫呢當然不是,因為動物性食品是保障兒童發育的諸多重要養分的主要來源,完全限制既不可能也無必要。

    為此,科學家研究的妙策是:減少一些動物性食品攝入,多吃糙米、蔬菜,就能使孩子的過敏性體質得到改善。這里的奧妙于糙米、蔬菜供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,所以能防止特應性皮炎發生。日本專家為此還研究出了食品配方,如以小米、稗子為主要原料的糕點,兒童用小麥粉以及“低過敏原大米”等都有此作用。有過敏性體質的成人也同樣適用。

 

 
關鍵詞: 過敏 粗糧
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