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奶茶不宜天天喝嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-14  來源:商務(wù)部網(wǎng)站
核心提示:有營養(yǎng)專家指出,奶茶是高糖、高油、高熱量的飲品,喝多了會發(fā)胖,還會升高膽固醇,所以不宜天天喝。奶茶真的這么不健康嗎? 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授李興民:這種說法有一定的道理,但沒有這么嚴(yán)重。奶茶里所加的植脂末,也就是俗稱的奶精,其主要成分是氫化植物油

    有營養(yǎng)專家指出,奶茶是高糖、高油、高熱量的飲品,喝多了會發(fā)胖,還會升高膽固醇,所以不宜天天喝。奶茶真的這么不健康嗎?

    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授李興民:這種說法有一定的道理,但沒有這么嚴(yán)重。奶茶里所加的植脂末,也就是俗稱的“奶精”,其主要成分是氫化植物油,里面有椰子油的成分。而椰子油含飽和脂肪酸,會造成人體膽固醇升高。不過,由于奶茶里添加的量比較少,所以不用過分擔(dān)心。需要注意的是,這種氫化植物油里含有反式脂肪酸,最近幾年國外研究表明,其對人的心臟有較大危害,所以含植脂末的飲料還是少喝為好。
 
關(guān)鍵詞: 營養(yǎng) 奶茶 膽固醇 脂肪
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