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夏季三餐的健康策略

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-30  來源:星辰在線
核心提示:炎炎夏季,擬定屬于你自己的健康飲食方案吧。如果長時間堅持健康的飲食方式,那么不僅你患疾病的幾率降低,而且還會比預期壽命延長15年。當然,隨之而來的,還有你一直向往的好身材,不妨試試下面的餐單,讓你健康一夏! 早餐 鮮榨的橘汁、麥片粥(先把燕麥在牛奶中浸泡


    炎炎夏季,擬定屬于你自己的健康飲食方案吧。如果長時間堅持健康的飲食方式,那么不僅你患疾病的幾率降低,而且還會比預期壽命延長15年。當然,隨之而來的,還有你一直向往的好身材,不妨試試下面的餐單,讓你健康一夏!

    早餐

    鮮榨的橘汁、麥片粥(先把燕麥在牛奶中浸泡一晚上,再加入切碎的蘋果丁、淡黃葡萄干、一點麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一點黃油的烤面包,綠茶。

    健康原理:這是一份高谷物、高纖維的早餐。

    麥片粥可以幫助你降低膽固醇;麥芽富含維生素E。

    兩份飲料:綠茶和鮮橘汁,含大量的維生素。早茶:這是攝入植物性雌激素的極好辦法。一大杯豆奶可以幫你攝入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人每日攝入量的一半。

    專家介紹:植物性雌激素已被證明可以大大降低患乳腺癌的幾率。它還能通過平衡體內激素來提高你的PMS。

    午餐

    海鮮或雞肉,由嫩蔬菜葉和橄欖油做成的沙拉,米飯。健康原理:海鮮或雞肉都能提供低脂高蛋白的營養。混合沙拉和新鮮果汁可以為你提供抗氧化素,這是很重要的。

    如果飲食中維生素C和維生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖癥和高血壓病。

    晚餐

    前:用一點橄欖油調味,因為它富含不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少動脈堵塞的危險。米飯含有碳水化合物,可以給你提供足夠的能量。喝一點紅葡萄酒能保護你的心臟,橄欖能起到開胃的作用。

    晚餐

    廣東式煲湯或日本豆面醬湯、烤魚、面條或泡飯、水果、綠茶。健康原理:廣東式煲湯營養豐富;日本豆面醬湯是用大豆做的,所以又能提供植物性激素。

    鮮魚對人體是大有好處的,它的脂肪含量低而蛋白質含量高。魚類因含有豐富的脂肪酸,可以降低膽固醇和血壓。

    面條或泡飯能讓主食吃得適度又容易消化。而蔬菜、水果和綠茶可以提供大量的維生素及抗氧化物。

 
關鍵詞: 飲食 營養
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