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辣椒預防感冒

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-31  來源:中國經濟網
核心提示:辣椒性熱味辛,含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿卜素、辣椒堿、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分,尤其是維生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除濕的功效,還有一定的殺菌作用,對預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好
    辣椒性熱味辛,含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿卜素、辣椒堿、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分,尤其是維生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除濕的功效,還有一定的殺菌作用,對預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。辣椒還有預防癌癥、延緩衰老的作用,特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。由于它性大熱,刺激性強,不宜多吃,那些有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。
 
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