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給幼兒補鐵:吃雞鴨血豆腐

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-20  瀏覽次數:891
核心提示:每天別超過50克,最好吃雞血和鴨血 孩子不愛吃東西家長發愁,孩子太愛吃一種食物家長也發愁。有的家長發現兩三歲的寶寶非常喜歡吃血豆腐后反而開始擔心,吃血豆腐會影響發育嗎?營養專家介紹,小孩吃血豆腐沒有問題,但是要注意每天不能超過50克,最好選擇真空包裝的雞
    每天別超過50克,最好吃雞血和鴨血

    孩子不愛吃東西家長發愁,孩子太愛吃一種食物家長也發愁。有的家長發現兩三歲的寶寶非常喜歡吃血豆腐后反而開始擔心,吃血豆腐會影響發育嗎?營養專家介紹,小孩吃血豆腐沒有問題,但是要注意每天不能超過50克,最好選擇真空包裝的雞血和鴨血。北京宣武醫院營養科王勇醫師說,血豆腐里面含有蛋白質、鐵等營養物質,幼兒吃血豆腐可以補血。對于幼兒吃血豆腐,王勇醫師提出了幾點建議:

    1.建議幼兒吃血豆腐最好選擇雞血和鴨血,因為這兩種血豆腐口感比較嫩,營養物質容易吸收。2.炒血豆腐之前要用水浸泡,一定要炒得十分熟才給孩子吃。不管是煮、燉、還是炒,給孩子吃“熟”的很重要。3.血豆腐雖然營養價值較高,但是由于動物血液的成分比較復雜,而且還有滑腸作用,雖然不會造成腹瀉,但是也不能常吃。一天不要多于50克,不要天天吃。

    孩子的飲食偏好很大程度受父母的影響,如果想讓孩子飲食平衡,家長首先要調整自己的飲食習慣。
 
關鍵詞: 兒童
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