序號

食品種類

樣品抽檢

數量/批次

合格樣品

數量/批次

不合格樣品

數量/批次

樣品

不合格率

1

餐飲食品

228611

209538

19073

8.34%

其中：餐飲具

83386

67004

16382

19.65%

2

炒貨食品及堅果制品

26848

25845

1003

3.74%

3

食用農產品

892979

860515

32464

3.64%

4

蔬菜制品

47387

46498

889

1.88%

5

餅干

20203

19845

358

1.77%

6

糕點

116738

114776

1962

1.68%

7

冷凍飲品

14801

14553

248

1.68%

8

淀粉及淀粉制品

39953

39323

630

1.58%

9

酒類

67895

66835

1060

1.56%

10

飲料

70463

69455

1008

1.43%

11

豆制品

39066

38534

532

1.36%

12

食用油、油脂及其制品

66010

65148

862

1.31%

13

方便食品

31566

31195

371

1.18%

14

薯類和膨化食品

16132

15941

191

1.18%

15

肉制品

55655

55013

642

1.15%

16

水產制品

14403

14253

150

1.04%

17

水果制品

28483

28215

268

0.94%

18

食糖

14460

14331

129

0.89%

19

蜂產品

7713

7645

68

0.88%

20

糧食加工品

135771

134693

1078

0.79%

21

茶葉及相關制品

21898

21752

146

0.67%

22

調味品

109478

108840

638

0.58%

23

特殊膳食食品

1800

1794

6

0.33%

24

速凍食品

25068

24992

76

0.30%

25

糖果制品

23520

23455

65

0.28%

26

保健食品

10985

10954

31

0.28%

27

蛋制品

8801

8781

20

0.23%

28

罐頭

14471

14445

26

0.18%

29

乳制品

30828

30777

51

0.17%

30

可可及焙烤咖啡產品

1016

1015

1

0.10%

31

食品添加劑

2480

2478

2

0.08%

32

嬰幼兒配方食品

3140

3140

0

0.00%

33

特殊醫學用途配方食品

334

334

0

0.00%

34

其他食品

562

556

6

1.07%

合計

2189518

2125464

64054

2.93%