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扯面怎么做？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-09-09 13:59
-
解決時間 2008-09-11 21:18
扯面怎么做？
共
5544
次關注 提問者：
spz
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最佳答案
扯面是一圈圈的，關鍵是用根筷子壓一下，然后從壓痕處拉開，就成了，把大蒜切成蒜泥放在煮熟的面條上，不加湯的哦，淋上熱油，加點開水焯熟青菜，加點油辣子，放鹽和味精就成了。發面很關鍵。面中不能有空隙的，要不停地揉才行
回答者：
那年的火
2008-09-11 21:18
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