美國波士頓布里卡母婦女醫院的卡恩博士及其研究小組的一項研究表明，葡萄酒有可能在預防腎結石方面發揮作用。這一研究成果發表在最近出版的美國內科學會雜志上。

    為了有利于結石的排出和防止結石的再發生，醫生常常建議腎結石患者增加飲水，以加大排尿量。但是不同的飲料是否具有相同的作用，人們尚不清楚。研究人員從1986年起，對未患腎結石的8萬名40歲～65歲的女性，就其飲料和飲食習慣等進行了長達8年的追蹤調查。8年后，被調查者有719人患了腎結石。

    調查結果顯示，罹患腎結石的危險率，每日飲水2.5升以上的人比每日飲水不足1.4升的人低38%。研究人員又以每日喝飲料240毫升以上的人為對象，對不同的飲料降低腎結石危險率的程度進行了分析。結果表明，非速溶咖啡、除去咖啡因的咖啡和紅茶分別可以降低腎結石危險率的10%、9%和8%，而葡萄酒則可降低59%。