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炸醬雞怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-24 14:05 - 解決時間 2008-09-25 08:37
炸醬雞怎么做?
2210 次關注     提問者: wuwen  
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配料: 用料:雞1只 番茄2粒 蔥頭仔2湯匙 蒜米1湯匙 羌花1支 香茅2支 生菜幾片小辣椒 12條 調味料: 醬2湯匙半 海鮮醬2湯匙半 辣豆瓜醬2湯匙半 油4湯匙 生粉1湯匙 水2湯匙胡椒粉1茶匙 特色: 原味醇香,滋味鮮美 操作: 1.首先將雞洗凈切片,加入1湯匙生粉和1湯匙油,撈勻 。壓碎蔥頭仔,蒜米和羌。 2.番茄切粒香茅拍扁,切段 。 3.燒熱3湯匙油在鍋中,爆香蔥頭仔,蒜米,加入, 番茄,香茅和羌花 最后,加入調味料,煮1分鐘,倒進雞塊,撈勻煮5至8分鐘,即可灑上小辣椒,放在生菜上 。
  回答者: xml980516   2008-09-25 08:37   


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