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酵母除了發饅頭還有什么用啊?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-10-11 13:34
-
解決時間 2008-10-11 13:49
酵母除了發饅頭還有什么用啊?
共
2451
次關注 提問者:
wuwen
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最佳答案
酵母的作用:
(1)產生氣體二氧化氮。
(2)柔軟面筋(產生有機酸)。
(3)提供發酵香味。
回答者:
xml980516
2008-10-11 13:49
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