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麻辣香蝦怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-14 14:37 - 解決時間 2008-10-14 14:54
麻辣香蝦怎么做?
3172 次關注     提問者: yuyi  
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麻辣香蝦
     主料:蝦
     輔料:鹽、糖、雞精、蔥段、姜片、蒜、干辣椒、花椒粒、豆瓣醬、老干媽豆豉
     做法:
     1、油要更多一些,油熱后把瀝去水份的蝦炸熟,撈出。
     2、鍋中依然留多些的油,把蔥段、姜片、蒜倒入,炸熟,一直炸到稍微變色了,下入豆瓣醬、老干媽豆豉翻炒,再下入干辣椒和花椒粒,繼續炒。鍋中底料的顏色十分好看。
     3、把炸好的蝦倒進去,翻炒幾分鐘,下入鹽、糖和雞精。出鍋!
    
  回答者: P13764222577   2008-10-14 14:54   


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