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怎么做蟹肉蒸蛋?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-14 14:40 - 解決時間 2008-10-14 14:52
怎么做蟹肉蒸蛋?
2736 次關注     提問者: yuyi  
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【菜名】 蟹肉蒸蛋
  【所屬菜系】 全部
  【特點】
  【原料】
  用料 蟹肉100克,蛋4個,香菜少許。調料 鹽2匙,油2湯匙,醬油1湯匙,胡椒粉少許,蔥2根切花,高湯3杯。
  【制作過程】
  1.蛋打散加適量鹽、胡椒粉及1湯匙油攪勻,放鍋內用中水蒸5分鐘取出。2.將蟹肉加入蛋內,再蒸2-3分鐘取出,淋上醬及半湯匙油,撒上蔥花、香菜,即可食用。
  回答者: P13764222577   2008-10-14 14:52   


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