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腰果炒芹菜怎么炒？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-10-17 14:25
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解決時間 2008-10-17 15:14
腰果炒芹菜怎么炒？
【主料】芹菜,腰果,胡蘿卜
【輔料】鹽,白糖,淀粉,香油,雞粉
/【做法】
1.西芹洗凈切段，胡蘿卜洗凈切小片。
2.鍋內加適量清水，少許油，鹽，燒開后，放入西芹，胡蘿卜焯水，撈出瀝干水分。
3.炒鍋倒少許油，下西芹，胡蘿卜旺火快炒，加鹽，雞粉，白糖炒勻，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，淋上香油翻炒均勻，出鍋即可。
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