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欖菜四季豆怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-30 14:35 - 解決時間 2008-10-30 15:30
欖菜四季豆怎么做?
2044 次關注     提問者: 藝藝  
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原料:
四季豆 肉餡 洋蔥 橄欖菜 剁椒 蒜末
老抽 料酒 鹽 雞精 糖 水淀粉

做法:
1、四季豆擇筋,洗干凈后切成小粒狀,洋蔥切碎。
2、在剁好的肉餡中加少許料酒,攪拌后備用。
3、鍋中熱油,待燒至七分熱時,倒入四季豆,煸炒盛出。
4、再往鍋中倒油,爆香蔥末和蒜末,放肉餡翻炒至脫生。
5、再將四季豆倒回鍋中,放入紅剁椒、欖菜、老抽、糖、鹽,翻炒約2分鐘
6、將水淀粉倒入鍋中勾芡。
7、裝盤開吃
  回答者: xml980516   2008-10-30 15:30   


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