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怎么做干鲅魚?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-01 13:55 - 解決時間 2008-11-01 13:58
怎么做干鲅魚?
13617 次關注     提問者: jnn  
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最常見的吃法是:魚干洗凈切段,加上蔥姜絲、干辣椒絲、肥豬肉片、料酒、醬油,蒸饅頭或者熬稀飯時捎帶著也就蒸熟了。當作咸菜,非常下飯。
鲅魚干洗凈,料酒、香油和勻稍腌,每片白蘿卜片上摞上一片魚干,上屜蒸熟后,連蘿卜片都透著清亮的魚鮮。就著剛出鍋的棒子面發糕,香甜咸鮮
  回答者: 卡哇依1314   2008-11-01 13:58   


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